Recepte stollen maizes mašīnā

Sastāvdaļas:

• 500 g miltu
• 1 svaiga rauga kubs
• 150 ml remdens piena, 2 ēdamkarotes raugam
• 80 g cukura, no tiem 1 ēdamkarote raugam
• 50 ml ruma
• 1 ola
• 150 g sviesta
• 1 šķipsniņa sāls
• 150 g sasmalcinātu mandeļu
• 200 g jāņogas
• 200 g rozīņu
• 50 g citrona mizas
• 50 g apelsīna mizas
• Katrs 1 šķipsniņu Kardamons un mace
• 1 d. Tējkarote kanēļa
• cukura garozai
• 100 g karsta sviesta
• 100 g pūdercukura

Sagatavošanās stollenam saskaņā ar recepti

1. Pirms jūsu stollen Cep maizes automātā pēc receptes, nelielā bļodiņā liek rozīnes un jāņogas un pārlej ar tām rums. Ļaujiet žāvētiem augļiem ievilkties 15 minūtes.
2. Ievadiet remdenu piens citā traukā un tajā saberziet svaigu raugu. Pievienojiet cukuru un īsi samaisiet sastāvdaļas. Ielieciet burku siltā vietā un ļaujiet rauga maisījumam pacelties līdz divkāršam tilpumam.
instagram viewer
3. Pēc receptes ielejiet atlikušo silto pienu maizes cepšanas mašīnā, pievienojiet miltus, uzrūgušo raugu, cukuru, olu, sviestu un sāli. Aizveriet mašīnas vāku, lai sāktu cept stollen.

Cepiet kūkas maizes automātā saskaņā ar instrukcijām

1. Uz maizes automāta iestatiet pilngraudu maizes programmu, lai tā izkristu pēc receptes.
2. Ievērojiet, ka jums ir iestatījums “liels” Maizes šķēles"un izmantojiet" gaišo "brūnināšanas pakāpi.


Stollen recepte bez rauga

Kāpēc vienmēr cept stollen, apstrādājot raugu, un tāpēc tas ir ļoti laikietilpīgi ...

3. Pēc maizes automāta iedarbināšanas sākas mīklas mīcīšanas process, ko pēc kāda laika pavada trauksmes signāls. Tagad pievienojiet mandeles, rozīnes, jāņogas, citrona miziņu, apelsīna miziņu un Ziemassvētku garšvielas, lai izkaltētu pēc receptes.
4. Katliņā sildiet sviestu, kamēr stollens cepas.
5. Kad tas ir izdarīts, izņemiet karsto stollen no maizes automāta un novietojiet to uz šķīvja.
6. Cepamās preces apsmērē ar izkausētu sviestu un pārkaisa ar pūdercukuru.
7. Aptiniet klucīti ar alumīnija papīru. Jo ilgāk kūkas sastāvdaļas var uzsūkties, jo labāka būs garša.