Kā jūs gatavojat sieru?

• piens iespējams, ir vienīgā Ēdienskas faktiski nebojā, bet tikai maina stāvokli. Faktiskais piens kļūst par rūgušpienu, kas pēc tam tiek pārvērsts par rūgušpienu. Biezpiens galu galā tiek pārvērsts par sieru pēc zināmas ražotāja sadarbības.
• Daudzi mēģinājumi pašiem pagatavot sieru, pirmkārt, izgāžas, jo lielākās daļas siera ražošanai ir nepieciešams siera ferments; bet šo nav tik viegli atrast. Bet ir vēl viens veids

Kā pats pagatavot sieru - tā tas darbojas

1. Lai pagatavotu sieru no teļu vēderiem bez minētās fermentācijas, uzvāra 3,5 litrus piena. Līdz tam pagatavojiet 75 ml balta maisījumu etiķis un 200 ml silta ūdens šeit. Šim solim, lūdzu, nevajag pārāk daudz laika, jo acīmredzot pienam ir īpašums lai sasniegtu viršanas temperatūru daudz ātrāk nenovērojamā stāvoklī nekā tad, ja jūs visu laiku pie tā stāvētu.
2. Kad piens ir uzvārījies, jūs to noņemat no plīts un novietojat katlu uz darba virsmas. Tagad nāk vissvarīgākais process, ja jūs to darāt
   instagram viewer
   Pagatavojiet sieru: Pienu sabiezina, lēnām pievienojot ūdens etiķa maisījumu. Tiklīdz koagulācijas process tiek noteikts maisīšanas laikā, šis posms ir pabeigts, lūdzu, nepievienojiet vairāk šķidruma.
3. Ievietojiet piemērotu drānu divos slāņos virtuves sietā. Jāatzīmē, ka gali izvirzīti pāri malai. Caurduris tagad ir ievietots izlietnē, pārlejiet rūgušpienu caur sietu, visu labi iztukšojiet.


Pārstrādājiet kazu pienu - pagatavojiet kazas krējuma sieru pats

Kazas piens noteikti nav paredzēts visiem un tas, kas no tā gatavots ...

4. Tagad audums un tā saturs tiek izņemti no sieta visos četros stūros, gali cieši savīti kopā, lai šķidrums tiktu izspiests no masas. Šeit jums joprojām ir iespēja norādīt mājas siera galīgo formu.
5. Jūs varat kādu laiku pakārt veļu un tās saturu virs trauka, lai iztukšotu un atdzesētu.
6. Tagad jums ir apm. Izgatavots 550 g siera, kas piemērots gan saldiem, gan pikantiem ēdieniem. Ja tūlīt pēc pabeigšanas ievietojat to aukstumā, tas var ilgt dažas dienas bez problēmām ledusskapī jāpatur.