VIDEO: Vienkārša kūkas recepte ar mazām sastāvdaļām
Kastīte ar nedaudzām sastāvdaļām
Kas jums nepieciešams: 250 g sviesta vai margarīna, 5 Olas, 180-200 g cukura (atkarībā no vēlamā salduma), 1 paciņa vaniļas cukura (ja pieejams), 375 g miltu, 5 līmeņa tējkarotes cepamā pulvera, 1 tējkarote kanēļa (pēc vēlēšanās).
- Mīklas daudzums ir paredzēts 30 cm garai klaipai. Ja vēlaties izmantot veidni, kuras sānu garums ir 25 cm, katrai sastāvdaļai atņemiet piekto daļu (izņemot vaniļas cukuru).
- Uzkarsē cepeškrāsni (karsts gaiss: apm. 160 grādi, augšējais / apakšējais siltums: 180 grādi). Maizes pannu ieziež un ieber miltos.
- Sviestu vai margarīnu istabas temperatūrā ar rokas mikseri samaisa līdz krēmveida konsistencei. Turpinot maisīt, lēnām ielejiet cukuru un vaniļas cukuru (ja vēlaties, sajauciet ar kanēli). Pa vienai uz augstākās pakāpes iemaisa olas, līdz izveidojas krēmveida maisījums.
- Pēc tam vairākās porcijās iemaisa miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri, un piepilda mīklu sagatavotajā klaipu pannā. Novietojiet tos uz režģa plaukta cepeškrāsnī (apakšējā zonā).
- Izgrieziet to kūka pēc 15 minūšu cepšanas laika ar nazi gareniski 2 cm dziļi vidū. Pēc tam cepiet vēl 40-45 minūtes (veiciet gatavošanas testu vai sekojiet brūnināšanas pakāpei).
- Ļaujiet gatavajai kūkai apmēram 10 minūtes atpūsties veidnē, pirms izņemat to un novietojat uz režģa, lai atdziest. Kārbas kūku pēc vēlēšanās apkaisa ar pūdercukuru (ja pieejams).
Mazo kūku receptes - šādi jūs cepat mini želejas kūku
Bundt kūka ir maza kūka. Šeit ir divas receptes. Viens pret vienu ...
Vienkāršas kūkas receptes variācijas
- Protams, var būt arī citi Cepšanas veidnes vai pildiet kūkas mīklu ar dažām sastāvdaļām mafinu formiņās.
- Gandrīz katrā mājsaimniecībā vienmēr ir mazi cepamo sastāvdaļu atlikumi, kurus var lieliski izmantot kastītes kūkai: Izsmalciniet pamata mīklu (pēc miltu iemaisīšanas) ar nedaudzām šokolādes pārslām, rīvētu šokolādi, sasmalcinātām mandelēm un rozīnēm Utt. Vai arī samaisiet - kopā ar 1-2 ēdamk piens - neliela daļa kokosriekstu pārslu vai maltas mandeles zem (apm. 30-40 g).
- Ja kūka paredzēta tikai pieaugušajiem, tā iegūs īpaši smalku aromātu, ja pievienosiet 1 tējkaroti rums vai iemaisa amaretto.
- Kūkai var izmantot arī pārpalikušu, jau nedaudz “saburzītu” ābolu: nomizojiet un ceturtdaļojiet ābolu un sarīvējiet. Mīklā salieciet vafeļu plānās šķēles.
- Īpaši pūkainai (un vairāk “apzinīgai”) mīklai: daļu sviesta nomainiet ar kvarku.
- Alternatīvi, pārklājiet kūkas kūku ar gardu, mājās gatavotu šokolādes glazūru: Izkausē 200 g tumšās šokolādes gabalu, pēc tam pievieno ēdamkaroti 130 g sviesta un arī izkausēt. Noņemiet no sildvirsmas un maisot ļaujiet atdzist. Ielieciet glazūru ledusskapī, lai iegūtu stingrāku konsistenci. Visbeidzot ar to glazējiet kastes kūku. Ja jums nav šokolāde mājā jūs varat arī izgatavot kuvertūru no 250 g pūdercukura, 50 g sviesta, 25 g kakao pulvera un 1-2 ēdamkarotes piena: sviests vienā Izkausē nelielu katliņu, iemaisa kakao pulveri, ļauj 1 minūti nostāvēties uz plīts, tad noliek malā un pievieno pūdercukuru iemaisīt. Masu vēlreiz karsē, maisot, līdz tā ir gluda. Visbeidzot pievienojiet mani, lai iegūtu smērējamu glazūru.
- Ja dodat priekšroku vienkāršam lokšņu kūka Ja vēlaties pagatavot tikai no dažām sastāvdaļām, varat samaisīt 200 g sviesta vai margarīna ar 190 g cukura un 2 paciņām vaniļas cukura (ja pieejams) un 4 olām līdz krēmveida konsistencei. Pēc tam ieber 400 g miltu (sajauc ar 1 paciņu cepamā pulvera) un izklāj mīklu uz ietaukotas cepešpannas. Ar augļi (ir ābolu daiviņas, konservēti ķirši, svaigas aprikozes utt. uz), iespējams, pārkaisa ar sauju sasmalcinātu mandeļu (vai tamlīdzīgi) un vāra 160 grādu karstā gaisā apm. Cep 40 minūtes (veic gatavošanas testu).
