VIDEO: gaļas gatavošana cepšanas mēģenē

Vai vēlaties bez taukiem? gaļa gatavošanai izmantojiet grauzdēšanas cauruli. Pievienojiet sastāvdaļas, kuras vēlaties baudīt kopā ar gaļu. Taukainas pannas, šļakatas, kad cepta gaļa vai apdedzināšana ar grauzdēšanas cauruli ir pagātne. Jūs varat mājputni, Liellopu gaļa, cūka un mēģenē pagatavojiet jebkura cita veida gaļu.

Sagatavojiet gaļu mēģenē

Ja vēlaties pagatavot gaļu cepšanas mēģenē, papildus caurulītei būs nepieciešamas garšvielas, dārzeņi un šķidrums.

1. Pērciet īstas cepšanas caurules. Lielveikalā jums vajadzētu iegūt cepšanas šļūteni, kas ir skaidri izrakstīta. Nelietojiet citus cauruļu vai folijas maisiņus.

   

2. Garšojiet gaļu. Garšojiet gaļu ar sāli, pipariem, papriku vai citām garšvielām pēc vēlēšanās. Vai arī notīriet to ar sagatavotu marinādi.

   

3. Nogrieziet šļūteni. Izgrieziet caurules gabalu no ruļļa. Tam vajadzētu būt vismaz 8 collas garāks par gaļu.

   



Cepiet cūkgaļu cepšanas mēģenē

Cepšanas caurule nodrošina, ka jūsu cūkgaļas cepetis paliek jauks un sulīgs, tādējādi ...

instagram viewer
4. Aizveriet vienu galu. Uz šļūtenes ir cilpa, ar kuras palīdzību jūs varat aizvērt vienu galu. Pārliecinieties, vai šļūtenes metinājuma šuve ir uz augšu.

   

5. Ievietojiet gaļu cepšanas mēģenē. Tagad ievietojiet sagatavoto cepeti mēģenē un visus papildu garšaugus vai dārzeņus.

   

6. Pievienojiet šķidrumu. Šķidrums ir ļoti svarīgs ēdiena gatavošanai cepeškrāsnī. Tāpēc atkarībā no gaļas lieluma pievienojiet vienu līdz trīs ēdamkarotes ūdens, Vīns, Fonds vai tamlīdzīgi.

   

7. Aizveriet otru galu. Piesieniet otru galu un pārliecinieties, vai šļūtenē ir pietiekami daudz gaisa.

   

8. Izgrieziet gaisa caurumus folijā. Izgrieziet gaisa caurumus viena centimetra dziļumā folijā divās vietās pāri metinājuma šuvei.

   

9. Novietojiet cauruli uz cepešpannas. Novietojiet gaļu uz cepešpannas un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 grādiem.

   

10. Ielieciet paplāti cepeškrāsnī. Iebīdiet paplāti krāsnī uz apakšējās sliedes.

    

11. Pagatavojiet gaļu. Gatavojiet gaļu ne vairāk kā 200 grādos un neieslēdziet grilu. Cepšanas laikam izmantojiet informāciju uz caurules iepakojuma.

    

12. Nogrieziet šļūteni. Izņemiet gatavo gaļu no cepeškrāsns un atveriet cepšanas cauruli.

    

13. Nolejiet šķidrumu. Tavs sula, Ielejiet mērci vai dārzeņus traukā.

    

14. Pasniedziet cepeti. Cepot savā sulā, gaļa ir jauka un sulīga, un tagad jūs to varat pasniegt.

    

Padomi gatavošanai cepšanas mēģenē

Lai gaļa pēc vārīšanas atbilstu jūsu gaumei, jums jāpatur prātā dažas lietas:

• Lai iegūtu vairāk garšas, vispirms mēģenē ievietojiet dārzeņus un pēc tam gaļu.
• Blīvēšanas laikā nogrieziet pārāk garus galus, lai plēve neizkustu uz cepeškrāsns sienām.
• Cepšanas laiks ir atkarīgs no gaļas augstuma un svara.
• Orientējošā vērtība: Pagatavojiet apmēram 12 līdz 15 minūtes uz vienu centimetru augstuma.
• Īpašu informāciju var atrast uz cepšanas caurules iepakojuma.
• Gatavošanas laika vidū temperatūru var samazināt par 20 līdz 40 grādiem.
• Ja eļļošanai neizmantojat cepamus taukus, eļļu vai treknu marinādi, ēdienam ir mazāk kaloriju nekā parasti pagatavotai grauzdētai gaļai.
• Saudzīga ēdiena gatavošana saglabā vairāk vitamīnu un barības vielu saturēt.

Ja jūs izmantojat cepšanas cauruli, lai pagatavotu maigu mājputnu gaļu un daudz dārzeņu, jūs pat varat pagatavot atsevišķu maltīti. Izmēģiniet dažādus trauki un izbaudi to.