VIDEO: Uztaisi "Viktoria-Torte" pats

Pagatavojiet Šveices rullīti Viktoria kūkai

Lai Viktoria-Torte varētu pagatavot pats, vispirms jāsagatavo Šveices rullītis.

1. Šveices rullim vispirms olu dzeltenumus kopā ar pusi cukura jāsamaisa bļodā līdz putām.
2. Tad jūs varat sakult otru pusi cukura ar šķipsniņu sāls un olu baltumu, veidojot olu baltumus.
3. Tagad rūpīgi salieciet sagatavotos olu baltumus zem putojošā olas dzeltenuma.
4. Tad jūs varat sajaukt mondamīna pulveri un miltus un iesijāt šo maisījumu olu maisījumā.


Zemeņu Šveices rullītis - recepte

Biskvīta mīkla ir mīkla, no kuras daudzi iesācēji baidās, jo tā nav ...

5. Tagad uzmanīgi samaisiet cepumu maisījumu un pēc tam izklājiet cepešpannu ar atbilstošu cepamo papīru.
6. Tagad cepumu maisījums pēc iespējas vienmērīgāk jāsadala uz cepešpannas un pēc tam jācep 10 minūtes 200 ° C temperatūrā.
7. Pa to laiku jūs varat uzlikt kūkas dvieli uz darba virsmas un pēc tam apkaisīt to ar cukuru.
8. Pēc cepšanas jūs varat pagriezt biskvīta kūku uz tās un pēc tam uz cepamā papīra uzlikt mitru drānu. Tādā veidā sūkļa mīkla paliek kaļama.
instagram viewer
9. Pēc apm. Jūs varat no biskvīta uz 5 minūtēm noņemt gan mitru drānu, gan cepamo papīru un pēc tam uzsmērēt apelsīnu ievārījumu.
10. Tagad satiniet sūkļa kūku garā rullī.

Beidzam Viktorijas kūku

Kad esat sagatavojis Šveices rullīti Viktoria kūkai, tagad varat pats pagatavot kūkas krēmveida pildījumu un pēc tam pabeigt kūku.

1. Krējuma pildījumam vispirms katliņā ielieciet cukuru, cieti, baltvīnu, citrona aromātu un apelsīnu sulu un šīs sastāvdaļas uzvāra.
2. Kad sastāvdaļas atkal ir atdzisušas, var nākamreiz iemaisīt izšķīdušās želatīna lapas.
3. Kamēr krēms tagad ir biezāks un stingrāks, jūs varat sakult krējumu līdz stīvai.
4. Visbeidzot salieciet krējumu krēmā.
5. Tagad sagrieziet Šveices rullīti apm. 1 cm biezas šķēles un tad šķēles ievieto bļodā.
6. Pēc tam šķēles pārlej ar krējumu un pēc tam uzliek šokolādes kūkas pamatni.
7. Visbeidzot, Viktoria-Torte ir jāvāra apm. 3 stundas saldētavā.
8. Pirms kūkas pagriešanas ārā viss, kas jums nepieciešams, ir bļoda siltā ūdenī ūdens vieta.