Recepte biskvītam bez miltiem

Sastāvdaļas:

• 4 olas
• 3 ēdamkarotes cukura
• 4 ēdamkarotes karsta ūdens
• 1 šķipsniņa sāls
• 250 g maltas prosas vai amaranta vai kukurūzas
• 1 tējkarote cepamais pulveris
• 1 šķipsnu Vaniļas pulveris (burbons)
• 1 biskvīta kūkas pamatne
• 20 g kakao pulvera (nav tūlītējs produkts!)
• 2 mango
• 4 ēdamkarotes baltvīna
• 2 olu dzeltenumi
• 100 g niedru cukura
• 5 loksnes želatīna
• 600 ml salda krējuma
• 1 ēdamkarote niedru cukura
• 100 g žāvēta kokosrieksta

Cepšana bez miltiem - bezglutēna biskvīta recepte

Ja vēlaties ieviest vienkāršā biskvīta bez glutēna recepti, jums vajadzētu svaigi sasmalcināt noteiktos graudu veidus.

1. Izklājiet cepešpannu ar cepamo papīru un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 180 ° C.
2. Atdaliet Olas un olu baltumus kopā ar sāli un cukuru nelielās porcijās sakuļ stingrā masā.
3. Olu dzeltenumus sajauc ar karstu ūdens krēmveida, pirms pārbērt olu baltumus virs šīs masas.
instagram viewer
4. Olu baltumiem virsū liek miltus, cepamo pulveri un nedaudz sāls un uzmanīgi pavelk abus zem olu dzeltenumiem.


Biskvīta kūka - tā tas darbojas

Vieglu un gaisīgu biskvītu pīrāgiem un augļu kūkām var veiksmīgi cept pats - ...

5. Aizpildiet mīklu atsperes formas pannā un ļaujiet tai cepties 30 minūtes.
6. Pirms turpināt lietot biskvīta kūkas pamatni, jāizmanto kūka Ļaujiet atpūsties 2 stundas.

Eksotiska mango kūka - garšīga izmantošana bezglutēna biskvīta kūkai

Šī recepte garšo īpaši garšīgi, sajaucot kakao ar cepumiem.

1. Lai pagatavotu gardo mango kūku, vispirms pārgrieziet biskvīta pamatni, kas sagatavota saskaņā ar iepriekš minēto recepti.
2. Sagrieziet mango mazos kubiņos. Sajauc to Vīns un cukuru ar olu dzeltenumiem un pēc tam īsi uzvāra maisījumu.
3. Pievienojiet iemērcamo želatīnu un kubiņos sagrieztu mango un ļaujiet maisījumam atdzist.
4. Saputo krējumu līdz stingrai putai un vienu pusi pavelk zem vīna krējuma.
5. Uz vienas kūkas pamatnes uzklāj krēmu, bet otru liek virsū krējuma kārtai. Ļauj kūkai sacietēt uz nakti.
6. Pārējo krējumu sajauc ar cukuru un pārklāj kūku ar šo maisījumu.
7. Dekorējiet gatavo Konditorejas izstrādājumi ar žāvētiem kokosriekstu un mango gabaliņiem. Labu apetīti!