VIDEO: sparģeļi kā deserts
Vasaras deserts ar sparģeļiem un zemenēm
Kombinācija no sparģeļi un zemenes sākumā izklausās dīvaini, bet abas garšas, saldās un rūgtās, lieliski sader kopā un tas deserts vienkārši garšo garšīgi, tiklīdz ienes vasaru jūsu mājās.
- Sparģeļus nomizo. Lai sāktu, jums vajadzētu nomizot zaļos sparģeļus. Tomēr jūs noņemat čaumalu un koka gabalu apakšējā galā tikai ar virtuves nazi.
- Sagriež sparģeļus. Tad nogrieziet to dārzeņi vienāda izmēra gabaliņos. Gabaliem jābūt apm. 3 cm garš.
- Uzlieciet verdošu ūdeni. Uzlieciet nelielu katliņu ar sālītu ūdeni un kopā ar cukuru, sviestu un citronu sulu uzvāra.
- Vārot sparģeļus. Ja tas ūdens pavāri, ielieciet tajā sparģeļu gabaliņus un ļaujiet dārzeņiem vārīties 10 minūtes.
- Notīriet zemenes. Pa to laiku nomazgājiet svaigas zemenes un sagrieziet tās mazos gabaliņos.
- ģērbšanās sagatavot. Lai to izdarītu, ņem nelielu bļodu un sajauc to kopā etiķis kopā ar eļļu. Garšojiet ar sāli un pipariem un labi nogaršojiet.
- Pārlej mērci pār sparģeļiem. Kad sparģeļi ir gatavi, novietojiet tos uz plakanas šķīvja un pārlejiet mērci tieši virs tā. Sparģeļiem joprojām jābūt siltiem. Pēc tam ļaujiet tai atpūsties ceturtdaļu stundas.
- Sajauc sparģeļus un zemenes. Pēc atpūtas fāzes pievienojiet svaigus zemeņu gabaliņus un visu kārtīgi samaisiet.
- Izbaudi. Jums nekavējoties jāpasniedz vasaras deserts. Labu apetīti!
Melnie pipari ar zemenēm - neparasts deserts
Salds un karsts - šis augļu, pikants maisījums stimulē visas maņas. Melns ...
Neparasti, bet garšīgi - deserta saldējums desertā
Šis deserts ar sparģeļiem ir ļoti neparasts, taču tas garšo garšīgi. Svaigs un mājās gatavots saldējums ar zemeņu biezeni kūst mutē un ir svētki jūsu aukslējām.
- Uzlieciet verdošu ūdeni. Vispirms uzliek katliņu ar ūdeni. Ūdenī apkaisa nedaudz sāls un cukura.
- Sparģeļus nomizo. Pēc tam sparģeļus nomizo un ļauj ūdenī vārīties ļoti mīkstiem.
- Iet garām sparģeļiem. Kad tas ir sasniedzis pareizo konsistenci, to sasmalcina un biezeni izberž caur sietu bļodā.
- Ledusskapī. Ielieciet biezeni dārzeņus ledusskapī, lai tie atdziest. Vislabāk, ja ļaujat tai visu nakti atdzist.
- Sagatavojiet ūdens vannu. Sagatavojiet ūdens vannu ar lielu katliņu un vārīšanās necaurlaidīgu bļodu.
- Sakuļ masu virs ūdens vannas. Ielieciet divus olu dzeltenumus un olu vārīšanās necaurlaidīgā bļodā un sakuliet to ar pūdercukuru zem tvaika līdz putām. Sakuļ masu, līdz tā ir sasilusi un nedaudz bieza. Bet pārliecinieties, ka maisījums nevārās, pretējā gadījumā ola sabiezēsies.
- Sagatavojiet ledus vannu. Citā katliņā ielej ledus aukstu ūdeni un uzliek bļodu virsū peldēšanai. Šeit sakuliet olu un pūdercukura maisījumu, līdz tas ir labi atdzisis. Lai sasniegtu perfektu rezultātu, aukstajam ūdenim varat pievienot ledus gabaliņus. Sakuliet maisījumu, līdz iegūstat jauku saldējumu.
- Salocīt masā. Tad ielieciet auksto sparģeļu maisījumu.
- Saputo krējumu. Tagad sakuliet krējumu līdz stingrībai, tas vislabāk darbojas ar rokas mikseri. Pēc tam tikpat uzmanīgi salieciet stingro krējumu savā desertā.
- Iesaldēt. Ja pie rokas ir ledus mašīna, varat to izmantot tagad. Vai arī jūs varat ievietot gandrīz gatavo sparģeļu saldējumu nelielās veidnēs un ievietot saldētavā, lai sacietē.
- Apstrādājiet zemenes. Pa to laiku jūs varat pagatavot zemeņu biezeni. Lai to izdarītu, rūpīgi nomazgājiet un notīriet svaigas zemenes un sagrieziet tās mazos gabaliņos.
- Biezenī zemenes. Izmantojiet rokas blenderi un pūdercukuru, lai zemenes sasmalcinātu jaukā, gludā zemeņu biezenī.
- Izbaudi.Pasniedz Sparģeļu saldējums uz gardās zemeņu mērces. Labu apetīti!
