Kūka ar šķidro šokolādi

instagram viewer

Vai jums patīk šokolādes kārums? Nelielas kūkas ar pildījumu, kas izgatavots no šķidras šokolādes, lieliski derēs kā deserts ar jauku ēdienkarti vai kalpos kā izcēlums uz jūsu kafijas galda.

Kurš var pretoties šai šokolādes kūkai?
Kurš var pretoties šai šokolādes kūkai?

Sastāvdaļas:

  • 50 g tumšās šokolādes
  • 50 g sviesta
  • 60 g cukura
  • 50 g miltu
  • 2 olas
  • 2 tējkarotes kakao pulvera
  • sviests
  • 2 mazas kūkas formas katra 7,5 cm diametrā
  • 1 metāla bļoda ūdens vannai
  • 1 maza maisīšanas bļoda
  • vārāmais katls
  • Noslaucīt
  • Koka karote
  • Plīts ar krāsni

kūka ar šķidruma kodolu šokolāde ir garšīgs pārsteigums. Ja tos pasniedz ar putukrējumu vai vaniļas saldējumu, tas garšo divreiz labāk. Sastāvdaļu daudzums šādai kūkas receptei ir paredzēts 2 kūkām. Cepšanai ir svarīgi izmantot mazas ugunsizturīgas veidnes. Jūs varat tos iegādāties mājsaimniecības preču veikalā.

Divu mazu šokolādes kūku recepte

  1. Bļodā sadrupina šokolādi un pievieno sviestu.
  2. Tad atved tevi ūdens katlā, kas ir pēc iespējas sekla ēdiena gatavošanai, ievietojiet tajā bļodu. Lai to izdarītu, samaisiet šokolādi un sviestu, līdz abi ir pilnībā izkusuši.
  3. Pēc tam noņemiet trauku no uguns un ļaujiet saturam 10 minūtes atdzist istabas temperatūrā.
  4. Tagad paņemiet abus Olas. Vienu no tām pilnībā ievietojiet maisīšanas traukā, atdaliet otro olu un pievienojiet bļodai arī olu dzeltenumus. Olbaltumviela nav nepieciešama.
    5. Cepiet šokolādes kūku līdz sulīgai

    Varbūt jūs to zināt: jūs cepat šokolādes kūku un atklājat, ka ...

  5. Pievienojiet olai cukuru un ar putojamo slotiņu īsi sakuliet maisījumu.
  6. Tad pievienojiet atdzesētu šokolādes un sviesta maisījumu un labi samaisiet.
  7. Tad iemaisa miltus.
  8. Abas veidnes iesmērē ar nedaudz sviesta un pārkaisa ar kakao pulveri.
  9. Tagad izplatiet mīklu divās veidnēs.

Šķidrais kodols, pateicoties precīzam cepšanas laikam

  1. Tā kā katra krāsns ir nedaudz atšķirīga, jums vajadzētu būt nedaudz elastīgam cepšanas laikā. Ir svarīgi noskatīties īsto brīdi, lai to izņemtu no krāsns.
  2. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 160 grādiem (konvekcija), tad divas šokolādes kūkas uz vidējā plaukta uz 12 minūtēm.
  3. Jūs varat teikt, ka kūkas ir gatavas, jo tās nedaudz izliekas. Mīklai visapkārt jābūt stingrai, kamēr kodols paliek šķidrs. Ja rodas šaubas, atstājiet tos cepeškrāsnī vēl 2-3 minūtes.
  4. Pasniedz Padariet savas mazās šokolādes kūkas pēc iespējas karstākas ar šķidru vai putukrējumu vai pievienojiet vaniļas saldējuma kausiņu.

Labu apetīti!

Cik noderīgs jums šķiet šis raksts?

click fraud protection