VIDEO: Smilšu mīkla bez olas
Klasiskā smilšu mīkla tiek gatavota saskaņā ar 1-2-3 noteikumu, kas nozīmē, ka receptei izmantojat 1 daļu cukura, 2 daļas tauku un 3 daļas miltu. Piemēram, ņem 100 g cukura, 200 g sviesta un 300 g miltu. Tad šķipsniņu sāls, un jums ir garda smilšu mīkla kūku pamatnēm, Ziemassvētku cepumiem un citām nelielām maizītēm.
Sagatavojiet klasisko 1-2-3 smilšu mīklu
- Smilšu mīklai bez olas vajag 1 daļu cukura, 2 daļas tauku, 3 daļas miltu un šķipsniņu sāls.
- Bļodā kārtīgi samīca visas sastāvdaļas.
- Smilšu mīklu veidojiet bumbiņā, ietiniet pārtikas plēvē un ievietojiet ledusskapī vismaz uz stundu.
- Jūs varat cept smilšu mīklu ietaukotā pannā 175 ° C temperatūrā līdz zeltaini brūnai.
Smilšu mīkla - cepšanas laiks un sagatavošana
Smilšu mīklas receptes ir viegli atrast. Bet ideāli piemērots smilšu mīklai ...
Recepte bez olām
Šī sāļā smilšu mīklas recepte ir lieliska kā pamats quiche vai citiem sāļiem kūka. To var pagatavot ļoti ātri, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas - un tas viss bez olas.
- Lai pagatavotu šo smilšu mīklu, vispirms izsijājiet miltus bļodā. Pēc tam pārkaisa ar sāli.
- Sviestu sagrieziet gabaliņos un izklājiet pār miltiem. Pēc tam ar nazi sasmalciniet sviestu, lai tas sajauktos ar miltiem. Tam vajadzētu izveidot drupinātu masu.
- Berzējiet drupatas starp pirkstiem tā, lai visi milti būtu sasieti.
- Tagad pakāpeniski mīciet auksto ūdens iekš mīklu. Smilšu mīklai beigās vairs nevajadzētu pielipt.
- Pēc tam ātri izveidojiet smilšu mīklu bumbiņā un ietiniet pārtikas plēvē. Ielieciet to ledusskapī vismaz uz stundu vai, vēlams, uz nakti. Smilšu mīklai pirms apstrādes jābūt labi atdzesētai - atkarībā no jūsu vēlmēm un receptes.
