Pagatavojiet un sagatavojiet bratwurst pats

Ko tev vajag:

• Apmēram. 10-12 desas:
• 750 g cūkgaļas plecu gaļas
• 250 g tauku bekona
• 1 sīpols
• 1 ķiploka daiviņa
• 4 majorāna kātiņi
• 1 ola
• 50 ml piena
• 1 tējkarote sāls
• 1 tējkarote piparu
• apm. 3 m desas apvalks

Mājas desas recepte

Izveidot savu bratwurst ir patiešām ļoti vienkārši:

1. Lai pagatavotu savu bratvurstu, vispirms jāsagriež cūkgaļas plecu gaļa un arī treknais speķis.
2. Tagad novietojiet gaļas mašīnā un ievietojiet rupjās gaļas mašīnas disku.
3. Tagad ar gaļas mašīnā sasmalciniet cūkgaļas plecu gaļu un arī trekno speķi un pēc tam ielieciet to bļodā.
4. Tagad jums ir jāpievieno sasmalcinātas desas sastāvdaļas piens un sakuļ ar olu.


Veģetārā teļa gaļas desa - recepte

Ja jums nevajadzētu ēst gaļu, varat, piemēram, iegūt ...

5. Tad jums ir jānomazgā svaigs majorāns un jāievieto lapas smalcinātājā.
6. Arī majorāna lapām varat pievienot nomizotu sīpolu un ķiplokus.
instagram viewer
7. Tagad pievienojiet tam sastāvdaļas gaļa un garšojiet to ar pipariem un sāli.
8. Pēc visu sajaukšanas jums jāvelk zarnas uz gaļas mašīnā esošās desas sprauslas, jāpiesien aizmugurē un pēc tam jāinjicē gaļas maisījums zarnās. Masai vajadzētu ilgt apm. Pietiek ar 10-12 desām.

Pēc desas pagatavošanas sagatavojiet to

Pēc savas izgatavošanas desa Jūs varat tos viegli sagatavot:

1. Piemēram, pannā ielejiet nedaudz eļļas un apcepiet desu no abām pusēm, līdz tā ir vienmērīgi brūna. Tā, ka bratvursts plkst cepta gaļa nesprāgst un tauki šļakstās apkārt, desu vajadzētu iepriekš sadurt ar dakšiņu. Jo šādi var iziet tauki no desas.
2. Protams, svaigu desu var pagatavot arī uz grila. Desu arī ieteicams iepriekš sadurt vai sagriezt. Tad jums tikai jānovieto desa uz režģa un jāgrilē no abām pusēm, līdz desa ir kļuvusi brūna.
3. Neatkarīgi no tā, kuram gatavošanas variantam jūs dodat priekšroku, kopā ar desu jums vajadzētu pasniegt gardu mērci. Piemēram, ļoti labi pie tā der šašliku kebaba mērce vai čili mērce.