Jauni kartupeļi no krāsns

instagram viewer

Pirmos svaigi novāktos kartupeļus no mūsu dzimtajiem reģioniem sauc par jaunajiem kartupeļiem. Tos nevar uzglabāt, tāpēc tie vienmēr jāizlieto nekavējoties. Bet ar unikālo garšu, kam nevajadzētu būt problēmām.

Jauns kartupeļi vai jaunie kartupeļi vienmēr ir vaskaini un ne visiem cietes trūkuma dēļ traukipiemēram, B. Piemērotas biezeni vai krējuma zupas. Izbaudiet šo agro bumbuļu tieši no krāsns vai tieši no krāsns.

Jauni kartupeļi ar rozmarīnu

  1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem.
  2. Notīriet jaunos kartupeļus ūdens kārtīgi un vienreiz pārgriež uz pusēm gareniski.
  3. Rozmarīnu nomazgā un nosusina ar virtuves papīru.
  4. Ķiplokus nomizo un sagriež plānās šķēlītēs.
    5. Grilēt kartupeļus cepeškrāsnī - tā tas darbojas

    Kurš gan to nezina? Ir pārāk auksts, lai grilētu brīvā dabā, bet jūs vēlaties ...

  5. Nākamajā solī paņemiet pietiekami lielu kastroli un pārklājiet to ar neitrālu augu eļļu.
  6. Ielieciet eļļā rozmarīna zarus un ķiploku šķēles. Novietojiet kartupeļu pusītes tieši virsū ar griezuma virsmu uz leju.
  7. Pirms cepšanas kartupeļu seglus pārklāj ar nelielu augu eļļas daudzumu.
  8. Tagad viss ir aptuveni 200 grādu temperatūrā. Cep cepeškrāsnī 30 līdz 35 minūtes, atkarībā no kartupeļu lieluma. Noteikti veiciet gatavošanas testu.
  9. Kartupeļus pasniedz kopā ar rozmarīnu un ķiploku šķēlītēm. Rotā rotā ar melnajām olīvām.

Kartupeļi ar čilli - tieši no krāsns

  1. Cepeškrāsns ir uzkarsēta līdz 200 grādiem.
  2. Rūpīgi nomazgājiet jaunos kartupeļus.
  3. Krāsns dziļā paplāte ir izklāta ar cepamo papīru. Virsū izklājiet veselus kartupeļus.
  4. Tagad samaisiet marinādi. Paņemiet šauru, dziļu trauku un ielejiet tajā eļļu.
  5. Notīriet svaigu čilli, noņemiet baltās iekšējās ādas un sēklas. Sagrieziet pāksti ļoti smalkos kubiņos.
  6. Pievienojiet eļļai paprikas pulveri, žāvētas čilli pārslas un svaigi maltus piparus un visu samaisiet ar rokas blenderi. Visbeidzot ar karoti iemaisa svaigus čili kubiņus.
  7. Jaunie kartupeļi tagad ir pilnībā pārklāti ar marinādi.
  8. Gatavošanas laiks cepeškrāsnī ir apm. 40 minūtes (veiciet gatavošanas testu!).
  9. Apkaisa priekšā Pasniedz nedaudz rupja jūras sāls virs atsevišķiem bumbuļiem.

Jaunajiem kartupeļiem ir maiga, maiga miza. Tas ir vafeļu plāns, un to var ēst bez vilcināšanās. Parasti pietiek ar bumbuļu tīrīšanu ar dārzeņu suku vai īpašu kartupeļu cimdu.

click fraud protection