Piens: veselīgs vai neveselīgs?

Vai piens ir veselīgs vai neveselīgs?

• Tā sauktais svaigpiens nāk tieši no zemnieka. Tas ir 3,8 - 4,2 procenti piens Diemžēl tajā ir ļoti daudz tauku, taču tas joprojām ir veselīgs un noteikti vēlams, nevis pienam no lielveikala. Turklāt šis piens ir nemainīgs tā sastāvdaļās. Tā kā pastāv baktēriju piesārņojuma risks, svaigpiens pirms lietošanas vienmēr ir jāvāra. Tādā veidā tiek zaudētas daudzas vērtīgas sastāvdaļas. Tomēr tas nemaina faktu, ka šī piena forma ir veselīga.

• Vispopulārākais tomēr ir svaigs piens no ledusskapja plaukta jūsu lielveikalā. To parasti piedāvā kā pilnpienu ar 3,5% tauku un pienu ar zemu tauku saturu ar 1,5% tauku. Šķiet loģiski, ka priekšroka jādod pienam ar zemu tauku saturu, jo galu galā tas ir ar zemu tauku saturu un tauki tiek uzskatīti par neveselīgiem. Bet šeit ir kļūda. Ar katru apstrādes procesu piens tiek uzkarsēts un tādējādi to zaudē

  instagram viewer
  barības vielu. Piens ar tauku saturu 1,5% nav neveselīgs, taču tas nav tik veselīgs kā piens ar 3,5%. Šī iemesla dēļ priekšroka dodama pienam ar lielāku tauku saturu.

Kādi piena veidi ir neveselīgi?

• Piens nodrošina jūsu ķermeni ar kalciju, magniju un B2 un D vitamīnu. Tādā veidā piens atbalsta kaulu attīstību, stimulu pārnešanu, muskuļu un nervu sistēmu, gļotādu un ķermeņa augšanu. Turklāt piens ietekmē visus procesus cilvēka organismā. Visi šie fakti pierāda, ka piens ir veselīgs.

• Tomēr ir piena veids, kas ir mazāk veselīgs. Tas ietver ilgstošu pienu un ESL pienu. Lai gan šim pienam ir ilgs glabāšanas laiks, tas satur tikai nelielu daudzumu sākotnējo uzturvielu, jo tas jau ilgu laiku ir uzkarsēts līdz īpaši augstai temperatūrai izturība nodrošināt. Šī iemesla dēļ šis piens nav tik veselīgs, un no tā vajadzētu izvairīties.