VIDEO: Pagatavojiet kartupeļu klimpas paši
Šī recepte ir pietiekama 4-5 porcijām kartupeļu pelmeņu. Atkarībā no jūsu vēlmēm jums jāizvēlas starp stingru un mīkstu viršanu kartupeļi Izvēlieties. Pelmeņu konsistence arī atšķiras atkarībā no tā, vai izmantojat kartupeļu presi vai kartupeļu biezeni. Garšvielu maisījums arī atšķiras pēc garšas. Skābā mērcē pelmeņos nedrīkst būt pārāk daudz sāls.
Pagatavojiet kartupeļu klimpas paši
- Ņem 1 kilogramu kartupeļu (mīkstu vai vaskainu, atkarībā no jūsu gaumes).
- Vāra kartupeļus katliņā ar sālītu ūdeni, līdz tie ir gatavi.
- Tagad sasmalciniet vai sasmalciniet kartupeļus, līdz tie iegūst vēlamo konsistenci. Rupjāki kartupeļu klimpas veidojas, kad kartupeļus sasmalcina ar mīklu, un smalkāki kartupeļu klimpas veido kartupeļu prese.
- Katliņā izkausē 85 g sviesta.
- Pievienojiet kartupeļiem sviestu, miltus, olu un garšvielas pēc garšas.
- Visu kārtīgi samaisa, lai pēc tam varētu veidot jaukus, apaļus kartupeļu klimpas.
- Tagad paņemiet ēdamkaroti pie rokas.
- Ar karoti izņemiet vienu daļu no pelmeņu mīklas.
- Tagad ar rokām veidojiet apaļus kartupeļu pelmeņus.
- Beigās vāriet pelmeņus katliņā ar sālītu ūdeni.
- Kartupeļu klimpas ir gatavas, kad lēnām peldat uz ūdens virsmas.
Pagatavo pelmeņus pats - tas ir kā pie vecmāmiņas
Pelmeņi, piemēram, vecmāmiņas laikā, ir īpaši garšīgi un lieliski sader ar ...
