VIDEO: Ceptu kartupeļu salāti bez Lafera

instagram viewer

Kartupeļi ceptu kartupeļu salātiem

  • Lai iegūtu garšīgus ceptu kartupeļu salātus, jums tas jādara kartupeļi izmantot "vaskaino" šķirni.
  • Plaši pieejamās šķirnes Cilena un Annabell ir ļoti ieteicamas. Abas šķirnes atbilst visām laba cepta kartupeļa prasībām.
  • Izvēlieties tikai tos kartupeļus, kuriem ir neliela izmēru atšķirība. Ideāli piemēroti ir kartupeļi apmēram vistas olas lielumā.
  • Cepiet kartupeļus daudz ūdensbet bez sāls.
  • Uzmanies, lai kartupeļi nepārvārītos.
    • Viss, kas labi der kartupeļu salātiem - ieteikumi ar recepti

    Kartupeļu salāti ir universāls garnīrs. Dažādie ...

  • Ceptu kartupeļu salātiem vārītos kartupeļus izberž caur sietu un piecas minūtes ļauj aukstam ūdenim plūst pāri kartupeļiem.
  • Tagad jums jāļauj kartupeļiem pilnībā atdzist, lai ciete atkal varētu sacietēt. Ir jēga, ja kartupeļus gatavojat dienu pirms salātu gatavošanas.

Kartupeļu pagatavošana bez Lafera

  1. Par taukiem izvēlieties tikai taukus, kurus var uzkarsēt līdz augstai temperatūrai. Tas ietver dzidrinātu sviestu, rapšu eļļu vai zemesriekstu eļļu.
  2. Vispirms uz plīts uzkarsē sauso pannu, pēc tam pannā pievieno taukus.
  3. Kad tauki ir karsti, novietojiet atsevišķas kartupeļu šķēles pannā līdzās. cepta gaļa Cepiet kartupeļus, līdz tie ir kraukšķīgi brūni apakšpusē, pēc tam apgrieziet atsevišķās šķēles. Apbrūniniet arī sānu daļu un pēc tam noņemiet kartupeļu šķēles no pannas.
  4. Turpiniet to darīt, līdz esat apcepis visas kartupeļu šķēles līdz kraukšķīgai.

Jūsu personīgie ceptu kartupeļu salāti bez Lafera

  1. Sajauciet savu iecienīto eļļu un to, kas jums patīk etiķis vinigrets. Lai to izdarītu, ņem trīs daļas eļļas, vienu etiķa daļu, vienu buljona daļu pēc izvēles un dažas sinepes, kādas tev patīk.
  2. Garšojiet vinegretu saviem personīgajiem ceptiem kartupeļu salātiem ar sāli, garšaugu sāli, selerijas sāli vai kūpinātu sāli. Tieši tā, kā jums patīk.
  3. Pievienojiet svaigi sasmalcinātus garšaugus vai garšaugus no saldētavas vai žāvētus garšaugus pēc savas gaumes.
  4. Turpiniet sajaukt papildu sastāvdaļas bez zvaigžņu šefpavāra Lafera norādījumiem. Ja jums patīk kukurūzas kodoli, izvēlieties šo. Ja esat vairāk noskaņots artišokiem, tad arī šie lieliski iederas.

Esiet drosmīgs un pievienojiet to, kas jums patīk un kas jums patīk, saviem personīgajiem ceptu kartupeļu salātiem. Jūs redzēsit, ka gandrīz viss atbilst. Lai izveidotu ideālus ceptu kartupeļu salātus, jums nav jābūt zvaigžņu pavāram.

click fraud protection