VIDEO: sabiezināti zirņi un burkāni

Konservēti zirņi un burkāni ir ātri pagatavojami un īpaši populāri bērnu vidū.

Pareizi sabieziniet konservētos dārzeņus

1. Atveriet kannu un izlejiet zirņus un burkānus caur sietu.
2. Izņemiet buljonu no dārzeņu burkas mērglāzē.
3. Tagad pievienojiet krējumu un nolasiet mērglāzes uzpildes līmeni. Jums jābūt vismaz 250 ml 4 cilvēkiem. Ja jūsu mērglāzē ir mazāk augu šķidruma, ja vēlaties, varat kaut ko pievienot ūdens vai pievienojiet dārzeņu buljonu.
4. Izgrieziet lapas no pētersīļiem un ļoti smalki sasmalciniet pētersīļu lapas.


Mērce ar pīli - šādi darbojas mājputnu mērce

Ja vēlaties pīlei pagatavot gardu mērci, piemēram, ...

5. Nomizojiet šalotes vai sīpolu un smalki sagrieziet šalotes vai sīpolu.

Tas padara zirņus un burkānus par lielisku garnīru

1. Ielieciet sviestu katliņā un ļaujiet taukiem izkausēt.
2. Tad sviestam pievieno smalki sagrieztus šalotes sīpolus vai sīpolu kubiņus.
3. Ļaujiet šalotes vai sīpolu kubiņiem sviestā sviestā, nepārtraukti maisot, līdz kubi ir nedaudz caurspīdīgi. Uzmanieties, lai sviests nedegtu. Arī taukiem nevajadzētu kļūt brūniem. Sviestam jāsaglabā gaišā krāsa. Tāpēc savlaicīgi samaziniet plīts siltumu vai pa vidu izvelciet katlu no plīts.
   instagram viewer
4. Tagad jums jāsabiezina zirņu un burkānu mērce. Lai to izdarītu, ar putojamo slotiņu iemaisa miltus un ļauj maisījumam minūti vārīties.
5. Tagad sviesta maisījumam uzreiz pievieno dārzeņu šķidrumu no zirņu un burkānu bundžas un maisa, līdz mērce ir sabiezējusi.
6. Tagad dārzeņu mērcē pievienojiet zirņus un burkānus un sasmalcinātus pētersīļus un vienmērīgi samaisiet mērcē zirņus un burkānus.
7. Tagad sabiezinātos zirņus un burkānus garšojiet ar sāli un pipariem.

Pētersīļu vietā sabiezētajiem zirņiem un burkāniem varat pievienot arī ķirvi, estragonu vai maurloki.