Cik ilgi ir kafija?

Piedāvātā kafijas evolūcija

• Tam vajadzētu būt jau 15. datumā Gadsimtā, kad gani pie Sarkanās jūras atklāja, ka ganāmpulka dzīvnieki uzvedas dīvaini. Tātad tie, kas ēda no krūma ar iepriekš nezināmiem augļiem, aktīvi darbojās daudz ilgāk un bija pilnīgi savvaļas.
• Kad gani par to runāja un arī cilvēki to ēda, viņi pamanīja līdzīgu attīstību. Kopš tā laika ir zināšanas par kafijas augu.
• Drīz tika atklāts, ka neapstrādāti neapstrādāti augļi iegūst grauzdēšanas garšu. Ar tirgotāju palīdzību Arābija atklāja pupiņu vērtību un sāka to stādīt un pēc tam pārstrādāt dzērienos. Tas, kas radās ar ganiem, drīz vien pārcēlās uz Eiropu, ko izplatīja atsevišķi tirgotāji, un tādējādi nonāca arī Francijā, Vācijā un Anglijā.
• Kopš tā laika kafija ir uzlabota, izmantojot dažādas metodes. Jūs redzat, ka dažas tautas to sajauca ar citām sastāvdaļām, dažas izmantoja javu un
  instagram viewer
  Pupiņas un citi izmēģināja dažādas temperatūras un ūdens pievienošanu optimālai grauzdēšanai.

Jūs vēlaties vairāk par kafija pieredze un padomi labai sagatavošanai? Tos sniedz Simone Hoffmann un Rolf Bernhardt in "Kafijas pasaule".

Cik ilgi dzēriens ir Vācijā?

• Pirmā kafijas māja Vācijā tika atvērta 1673. gadā. Brēmenē (Schütting māja) tagad jūs varētu baudīt šo interesanto dzērienu dažādās kombinācijās - izcelt daudzus tajā laikā dzīvojošus cilvēkus. Nav precīzi zināms, kad izplatīšana notika visā valstī.
• Nepieciešamās pupiņas joprojām ir pieejamas no Arābijas un tās apkārtnes. Ja jūs būtu dzīvojis šajā laikā un jums nebūtu piekļuves muižniecībai vai līdzīgām turīgākām grupām, jūs, iespējams, izmaksu dēļ būtu atteicies no rīta dzēriena. Lai atrastu lētākus risinājumus un gūtu peļņu, dažas citas valstis paši izmēģināja audzēšanu, kas labi darbojās kolonizācijas laikā.
• Augus drīz vien varēja redzēt Āzijā un Dienvidamerikā, un ražas tika importētas un pārdotas. Brazīlija, kas tiek uzskatīta par lielāko kafijas piegādātāju ar vairāk nekā 2 miljoniem tonnu gadā (2008. gadā), ir izturējusi labi.