Lietojiet vitamīnus kopā ar gurķiem
Gurķi ir ārkārtīgi daudzpusīgi. Tie ne tikai garšo, bet arī ir veselīgs līdzeklis pret visu veidu slimībām. Gurķus ir viegli pagatavot pat nepieredzējušiem pavāriem. Tāpēc gūstiet labumu no tā vitamīniem un to pasakainajām īpašībām.
Vispārīga informācija par gurķi un tā vitamīniem
- Gurķi ir bagāti ar vitamīniem un minerālvielām. Tie sastāv no aptuveni 95% ūdens. 100 gramos gurķu ir tikai aptuveni 15 kalorijas. Ja vēlaties zaudēt svaru, noteikti izmantojiet tās mazkaloriju īpašību. Kā slāpes veldzētājs tas ir arī ārkārtīgi atsvaidzinošs vasarā, pateicoties ārkārtīgi lielajam šķidruma daudzumam.
- Gurķi (Cucumis sativus) pieder pie gurķu dzimtas. Botāniski gaļīgie augļi pieder pie ogām. Viņi aug kāpjot vai rāpojot dārzos un laukos, un tos novāc un patērē zaļās augšanas fāzē.
- Starp citu, to izcelsme nav skaidri noteikta. Tiek uzskatīts, ka tas varēja nākt no tropiskās Āfrikas. Vai no Indijas ziemeļiem. Jebkurā gadījumā senie grieķi un romieši jau novērtēja gurķi un to audzēja.
- Slāvu tautas varēja izmantot pienskābes fermentāciju Marinējiet gurķus un tādējādi guva labumu no vitamīniem un sastāvdaļām pat aukstajā sezonā.
- Neglabājiet gurķus blakus āboliem, pretējā gadījumā tie ātrāk sabojāsies. Gurķiem nepatīk auksta temperatūra, tie ir jutīgi pret salu un mīl siltumu. Tāpēc, lūdzu, nedariet ledusskapī veikals.
- Rūpīgi notīriet gurķu raupjo virsmu zem tekoša ūdens ar dārzeņu suku. Ja iespējams, ēdiet bioloģiskos gurķus.
Mērce gurķu salātiem - divi varianti
Ja vēlaties pagatavot svaigu gurķu salātus, tos vajadzētu pagatavot ar ...
Gurķu veselību veicinošās īpašības
- Gurķu ietekme naturopātijā ir daudzveidīga. Papildus atsvaidzinošajām īpašībām gurķim ir arī veselību veicinošas funkcijas. Tā kā gurķiem ir detoksikācijas, attīrīšanas un asins attīrīšanas efekts.
- Gan ārēji, gan iekšēji jūs gūstat labumu no gurķa īpašībām. Tam ir diurētiska iedarbība un tas veicina gremošanu. Turklāt, pateicoties augstajam šķidruma saturam, laiks, kas paliek kuņģī, ir īss, tas ātri iziet cauri zarnām. Tādā veidā to aktīvās sastāvdaļas var ātri izmantot un gremošana darbojas.
- Turklāt jūsu āda gūst labumu no gurķa ārējās lietošanas. Gurķu sula nomierina niezi un iekaisumu. Pēc piemērošanas sula Viegli iemasējiet un ļaujiet nožūt. Tas ir patīkami atvēsinošs, it īpaši viegla saules apdeguma gadījumā.
- Gurķu šķēles vienmēr ir bijušas populāras arī kā skaistumkopšanas maska. Tie atsvaidzina sejas ādu un samazina tumšos lokus. Turklāt gurķiem ir regulējoša ietekme uz menopauzes simptomiem un diabētu.
Pārstrādes ieteikumi - dārzeņu sula, gurķu salāti un sautēti gurķi
Parasti gurķi sauc salāti patērēts. Bet arī kā zupa vai dārzeņi pārliecina viņu. Gurķi ir ideāli piemēroti arī kā vienkārša uzkoda starp ēdienreizēm.
- Gurķiem ir pamata un attīroša iedarbība uz ķermeni, kas ir noslogots ar skābēm. Lai to izdarītu, sajauciet gurķi ar šķipsniņu citrona un, iespējams, dažus ledus gabaliņus, lai iegūtu gardu, mazkaloriju dārzeņu sulu.
- Salātiem sagrieziet vai sagrieziet sagrieztus gurķus. Pievienojiet sasmalcinātus tomātus, sīpolus, nedaudz citrona sulas un olīveļļas un pievienojiet sāli un piparus. Svaigas dilles piešķir salātiem ar vitamīniem īpašu pieskārienu. Ja vēlaties, pievienojiet melnās olīvas un fetas sieru.
- Gurķi tiek biezenī aukstai gurķu zupai. Pievienojiet piparus, sāli, dilles un nedaudz kefīra vai jogurta - ar vitamīniem bagātais ēdiens ir gatavs.
- Pasniedziet jaka kartupeļus ar sautētiem gurķiem. Gurķus nomizo, pārgriež uz pusēm un, ja nepieciešams, izņem kauliņus un tad sasmalcina. Sasmalciniet sīpolus un papriku un apcepiet ar eļļu. Pēc tam notīriet ar dārzeņu buljonu, pievienojiet gurķi un īsu laiku sautējiet. Pēc garšas izmantojiet sāli un piparus. Ar z. B. Pasniedziet pētersīļus, maurlokus un dilles.
Izmantojiet gurķa daudzās priekšrocības un tā vienkāršo pagatavošanu. Jo īpaši tāpēc, ka gurķi ir pastāvīgi pieejami un viegli uzglabājami.
Cik noderīgs jums šķiet šis raksts?
