VIDEO: Kā pareizi sagatavot kastaņus

Sagatavojiet kastaņus cepeškrāsnī

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 °.
2. Novietojiet kastaņus šķērsām izliektajā pusē.
3. Pēc tam novietojiet tos uz cepešpannas.
4. Cepšanas lapa tagad ir novietota uz cepeškrāsns vidējās sliedes.
5. Atstājiet kastaņus cepeškrāsnī, līdz miziņa sāk plīst pie saskrāpētajām vietām. Tas aizņem apm. 20 minūtes.


Kastaņi - divu gardu mērču receptes

Kastaņi ir garšīgi. Ja jums dārzā vai ...

6. Tad izņemiet kastaņus no cepeškrāsns un mizojiet, noņemot arī iekšējo mizu.

Katlā izvāra kastaņus

Alternatīvi, jūs varat pagatavot kastaņus katlā. Tomēr tie nav tik kraukšķīgi kā krāsnī

1. Arī šim variantam vispirms kastaņus jāsaskrāpē šķērsām.
2. Tad ļaujiet viņiem vārīties apmēram 15 minūtes ūdens izdarīt.
3. Izņemiet kastaņus, tiklīdz miza atveras, un mizojiet tos pēc iespējas ātrāk: sausākus vai sausākus. Jo vēsāki kastaņi, jo grūtāk tos mizot. Vislabāk ir pa vienam izņemt kastaņus no ūdens.

Glazēti kastaņi 

Kastaņi ir arī ideāli piemēroti rotā uz gaļa (pīle, zoss, Savvaļas)

1. Maisot, īslaicīgi uzkarsē pannā 3 ēdamkarotes cukura un 4 ēdamkarotes sviesta. Cukurs sākotnēji pārvēršas gabaliņos, bet pēc tam izšķīst.
   instagram viewer
2. Tad pievieno 700 g nomizotu kastaņu un apgriež tos pannā.
3. Notīriet maisījumu ar vienu šāvienu sarkanvīns prom.
4. Jūs varat arī pievienot nedaudz krējuma.

Nu saņemies!