VIDEO: Zosu kājas gatavošana cepeškrāsnī

Vienmēr garšīgi - recepte tradicionālai zosu kājai no cepeškrāsns

Jūs varat viegli pagatavot maigu un kraukšķīgu zosu kāju krāsnī.

1. Gatavošanas sākumā nomazgājiet zosu kājas ūdens un pēc tam novietojiet kājas uz šķīvja, lai dabūtu.
2. Tagad krūzē sajauc nedaudz eļļas ar ūdeni, paprikas pulveri un arī ar sāli un pipariem.
3. Tagad jums ir jāberzē visas kājas ar garšvielu maisījumu.
4. Tagad zosu speķis ir jāizkausē pannā, lai zosu kājas enerģiski apceptu. Uz cepta gaļa jūs, protams, varat izmantot arī lielu cepešpannu.


Iepriekš apcep zosu kājas - tas ir tik garšīgi

Ja vēlaties uz galda nolikt zosu kājas uz maiņu, varat ...

5. Pēc sadedzināšanas kājas jānovieto uz pilienu pannas režģa un pēc tam iebīdiet pilienu pannas cepeškrāsnī.
6. Zosu kājas tagad jācep krāsnī 150 ° C temperatūrā apmēram 2 stundas. Tieši pirms gatavošanas laika beigām jūs varat kaut ko pievienot kājām medus Notīriet suku, lai beigās āda būtu nedaudz kraukšķīgāka.

Sagatavojiet mērci kraukšķīgai zosu kājiņai

Jūs varat arī pagatavot mērci, kas iet kopā ar zosu kāju no krāsns. Ļoti labi der, piemēram, plūmju mērce Ziemassvētki.

1. Plūmju mērcei vispirms jāapcep sasmalcinātie sīpoli atlikušajos zosu taukos.
2. Pa to laiku mizojiet ābolus un apelsīnus un pēc tam sagrieziet augļus mazos gabaliņos.
3. Tagad pievienojiet sīpoliem augļu gabalus kopā ar žāvētām plūmēm un īsi sautējiet šīs sastāvdaļas.
4. Tad ielej ūdeni, baltvīnu un arī vistas buljonu un pēc tam vāra mērci apm. 1 stunda zemākajā līmenī.
5. Visbeidzot, jums ir nepieciešams biezeni mērci un pasniegt ar zosu kājām. kā rotā piemēroti ir pelmeņi.