Iškepkite mini meduolių širdelių patys

Ko tau reikia:

• 250 g medaus
• 250 g rudojo cukraus
• 150 g sviesto
• 100 g maltų migdolų
• 400 g miltų
• 2 arbatiniai šaukšteliai meduolių prieskonių
• 1 arbatinis šaukštelis cinamono
• 1 šaukštas kakavos miltelių
• 1 kiaušinis
• 1 arbatinis šaukštelis kalio
• 2 šaukštai romo arba vandens
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 150 g cukraus pudros
• Migdolai
• saldainių vaisiai
• Puošimas užpilu

Namų mini meduolių širdelės dovanoti

1. Jei norite mini meduolių širdelių, pirmiausia įpilkite cukraus medus ir sviestą puode ir kaitinkite visą, kol cukrus visiškai ištirps. Tada sudėkite viską į dubenį ir leiskite užvirinti.
2. Dabar suberkite miltus, kiaušinį ir visus prieskonius ir viską gerai išminkykite mikserio tešlos kabliu arba virtuvės kombaine.
3. Mažame papildomame dubenyje sumaišykite kalį su romas atitinkamai. į vandens ir tada atiduokite jį tešla. Įpilkite šiek tiek miltų, jei tešla vis dar lipni.
instagram viewer
4. Tada meduolių tešlą reikia sandariai suvynioti į foliją ir vieną naktį šaldytuve pailsėti. Paruoštą meduolių tešlą keletą dienų galima laikyti šaldytuve. Galite paruošti per dieną, o tada kepti pagal poreikį.
5. Kitą dieną įkaitinkite orkaitę iki 180 °, ant dujinės viryklės, naudokite 3 lygį. Kepimo skardą galite ištepti riebalais, tačiau geriau iškloti ją kepimo popieriumi.


Meduoliai be riešutų - du receptai

Norite kepti aštrius meduolius be riešutų, pavyzdžiui, nes esate alergiškas ...

6. Dabar iškočiokite tešlą iki maždaug 5–7 mm ir išpjaukite mažas širdeles su forma ir padėkite ant kepimo popieriaus. Jei norite atiduoti meduolių širdelių ant juostelės, padarykite nedidelę skylutę mediniu iešmu toje vietoje, kur vėliau norėsite ištraukti juostelę.
7. Įdėkite pilnai užpildytą skardą į orkaitės vidurį ir leiskite mini meduoliams kepti apie 10 minučių.
8. Tuo tarpu sumaišykite cukraus pudrą su citrinos sultimis. Juo galite papuošti dar šiltas meduolių širdis. Dengiančią dekoraciją galite įspausti į dar nenusistovėjusį liejinį, pvz. B. spalvoti cukraus perlai ar migdolai. Kitas būdas papuošti mini meduolių širdis - patepti plaktu kiaušinio baltymu. Ant jo galite klijuoti griežinėliais supjaustytus migdolus arba kubeliais supjaustytus cukruotus vaisius.

Pastaba: ten meduoliai paprastai šiek tiek kietas, po to, kai meduolių širdelės atvės, į skardą galite įdėti perpus perpjautą obuolį, todėl jos tampa šiek tiek minkštesnės.