VIDEO: Biskvito pjaustymas pyragui
Pasidalinkite gardžiu biskvito pagrindu - taip jis veikia su siūlu
Jūsų biskvito pagrindas yra visiškai iškepęs ir atėjo laikas supjaustyti atskirus torto sluoksnius. Svarbu, kad dirbtumėte ramiai.
- Pirmiausia padėkite biskvitą ant kepimo popieriaus. Padėkite dugną aukštyn kojomis ant pergamento popieriaus taip, kad apačia būtų nukreipta į viršų.
- Tada aštriu peiliu supjaustykite torto kraštą tiksliai per vidurį 1 cm. Dėl to jūsų individualūs pyrago pagrindai bus tolygiai stori.
- Dabar paimkite ilgą siuvimo siūlą ir padėkite jį tiksliai į pjūvį ant pyrago krašto.
- Tada sukryžiuokite du siūlų galus ant torto pagrindo ir jėga traukite juos per pagrindą.
- Dabar siūlai turėjo tolygiai padalyti torto pagrindą.
Kokosų kremo pyragas - receptas su persikais
Ieškote gražaus, kreminio ir vaisiško kokosų kremo pyrago recepto ...
Jei biskvitą kepsite prieš dieną, pyrago pagrindą lengviau padalinti.
Biskvito padalijimas peiliu
Taip pat peiliu galite pjaustyti skanų pyrago pagrindą.
- Kaip ir dalijant siūlu, pradžioje vėl turite nupjauti torto kraštą.
- Pjaustydami peiliu turėtumėte naudoti ypač ilgesnį peilį nei biskvito pagrindas.
- Dabar padėkite peilį ant krašto, laikykite jį horizontaliai ir lėtai pradėkite pjauti.
- Pasukdami biskvito pagrindą, lėtai perpjaukite iki vidurio.
- Svarbu peiliu pjauti lėtai ir ramiai, nespausti per stipriai ir laisvai traukti peilį pirmyn ir atgal riešu.
- Įsitikinkite, kad peilio ašmenys yra aštrūs.
Skanus marcipaninio nuguto pyrago receptas
- Pyrago pradžioje įkaitinkite orkaitę iki 200 laipsnių.
- Tada atskirkite juos mažame dubenyje Kiaušiniai kiaušinių baltymuose ir tryniuose.
- Kiaušinių baltymus plakite rankiniu mikseriu iki standumo. Toks kietas, kad apvertus dubenį jis nenukris.
- Dabar pridėkite cukraus ir kepimo miltelių, toliau maišydami rankiniu maišytuvu.
- Toliau ant miltų išsijokite miltus tešla. Čia svarbu, kad miltų į tešlą nemaišytumėte, o supilkite šaukštu. Jei maišysite miltus, tešla subyrės ir taps lipni.
- Plakite šluotele kiaušinių trynius ir ištraukite juos po tešla.
- Tada sutepkite spyruoklės formos keptuvę, maždaug. 25 cm skersmens, supilkite šiek tiek sviesto, įdėkite tešlą į formą ir leiskite kepti orkaitėje 15 minučių.
- Biskvitinio pyrago pagrindas turi būti tinkamai atvėsęs, prieš pjaustant tolesniam apdorojimui.
- Išjunkite orkaitę ir leiskite nugai ištirpti likusioje šilumoje.
- Sumaišykite šokolado pudingą kitame dubenyje pagal instrukcijas ant pakuotės.
- Tada įmaišykite ištirpintą nugatą į pudingas.
- Dabar padalinkite biskvitą naudodami vieną iš aukščiau paminėtų metodų.
- Įdėkite apatinį biskvitą atgal į spyruoklės formą.
- Peiliu tolygiai paskirstykite nugos įdarą ant torto pagrindo.
- Kai įdaras atvės, ant viršaus uždėkite antrą biskvitą.
- Tuo tarpu energingai minkykite marcipanų mišinį rankomis ir iškočiokite kočėlu.
- Kai pyragas gerai atvės, išimkite jį iš spyruoklės formos ir išklotą marcipano mišinį padėkite ant torto kaip antklodę.
- Tvirtai prispauskite marcipaną prie torto.
- Tada jūs galite papuošti savo marcipaninį nougat pyragą, kaip norite. Gero apetito.