Puikūs eksperimentai vaikams

Ko tau reikia:

• 400 g krakmolo miltelių (Maizena, Gustin ir kt.)
• 600-700 ml šilto vandens
• dubuo
• jėga ir ištvermė
• Medžiagos priklausomai nuo eksperimento

Kaip pasigaminti paslaptingą košę

Net jei tai neatrodo labai įtikinamai, krakmolo minkštimas yra labai stebinanti medžiaga, galinti ypač pakviesti vaikus į puikius eksperimentus. Ir: jums iš tikrųjų reikia tik medžiagų, kurias vis tiek turite namuose.

• Šiems eksperimentams naudokite krakmolo miltelius, niekada nenaudokite miltų.
• Krakmolą sumaišykite su šiltu, o ne karštu (!) vandens pakankamai dideliame dubenyje. Bet imk lėtai ir atsargiai. Nes kaip pastebėsite, tam tikru momentu jums reikia daug jėgų minkštimui maišyti. Net elektrinis maišytuvas gali pasibaigti, nes krakmolo pasta sukietėja iki neįsivaizduojamo laipsnio.

Atlikite puikius eksperimentus su stebuklinga koše

• Kai tik maišysite, pastebėsite, kad mišinys iš tikrųjų atrodo gražus ir skystas, tačiau, maišant, tampa kietas ir trapus. Ši savybė gali būti naudojama puikiems (ir netikėtiems) eksperimentams atlikti.
• Pavyzdžiui, pradėkite nuo antrųjų koldūnų. Paruoškite lentą ir išminkykite saują tešlos į gražią (o gal net ir patrauklią) Koldūnai. Tačiau jei padėsite jį ant lentos, koldūnas, kad ir koks gražus jis būtų, per kelias sekundes vėl ištirpsta į minkštą masę.


Ugnis, vanduo, oras - tyrimai dienos centre

Eksperimentuodami, stebėdami, įgydami mokslo žinių: galite ...

• Mišinys taip pat tinka kaip „tvirtas guminis kamuolys“. Dalį jų įpilkite į mažą balioną arba gerai uždaromą plastikinį maišelį. Tada jėga mesti „rutulį“ ant grindų ar sienos. Ar jis grįžo? O kaip elgiasi jūsų kamuolys, jei iš pradžių bandote jį dirbti plaktuku, bet paskui sunkiau?
• Taip pat galite sukurti savotišką „krakmolo karterį“ su neįprasta minkštimu. Kuo greičiau aplink ją dirbsi kojomis (ar kumščiais), tuo mažiau panirsi į pelkę. Tačiau būkite atsargūs: neturėtumėte maldauti nuovargio, nes tada pasinersite į savo pelkės eksperimentus.

Išsiplėtimas yra priežastis

• Tokios medžiagos kaip krakmolo minkštimas (ir, beje, taip pat gerai žinoma stebuklinga tešla), kurios sukietėja (intensyviai) naudojant, vadinamos „išsiplėtusiomis“.
• Poveikis tokias medžiagas paverčia tikrai standžia mase, nes keičiasi vidinė struktūra ir kartu klampumas. (Beje, to atitikmuo yra kečupas, kuris suplakęs suskystėja.)
• Jūsų didžiųjų eksperimentų minkštimas yra ne kas kita, kaip krakmolo dalelės, esančios tarp mažų erdvių, užpildytų skysčiu.
• Jei atsargiai judinsite mišinį, vanduo užtikrins, kad krakmolo dalelės gali gerai judėti, panašiai kaip tepalas.
• Tačiau, jei jūs darote stiprias jėgas ar didelį spaudimą, krakmolo dalelės prispaudžiamos viena prie kitos: jos ne tik trukdo viena kitai judėti, bet ir užklumpa. Ir: taip reikalingas tepalas surenkamas didesnėse erdvėse. Minkštimas tiesiog sustingsta.
• Tačiau šis procesas yra grįžtamasis: jei paliekate košę ramybėje, vanduo teka atgal į visus galimus kanalus, o antrasis koldūnas suyra prieš jūsų akis.