VIDEO: Paruoškite itališkus pusryčius
Tradicinis italas pusryčiai paprastai seka vėliau, po pirmos trumpos gaivos ryte. Dėl to italai dažniausiai atsibunda su espreso kava ir šiek tiek sausainių ar riestainių. Bet jei norite sočių itališkų pusryčių, galite tiesiog pasiimti tipiškų vietinių patiekalų, kurie paprastai valgomi praėjus kuriam laikui po pabudimo.
Tipiškas pusryčiams Italijoje
Italai paprastai valgo daug baltos duonos, tokios kaip tramezzini, ciabatta, bandelė ir saldūs raguoliai - vadinamieji kornetai. „Tramezzini“ yra baltos duonos rūšis, panaši į skrudintą duoną. „Ciabatta“ yra gerai žinoma batono duona, valgoma su daug alyvuogių aliejaus, kad būtų galima suminkštinti kiek kietesnę plutą. Įprastiems itališkiems pusryčiams šios rūšies duona turėtų būti paruošta. Pusryčių metu dažnai galima rasti jau minėto alyvuogių aliejaus. Galite užpilti ant duonos arba panardinti į ją.
- Žinomas Parmos kumpis dažniausiai dedamas ant duonos. Kiekviename kaime, kad ir koks mažas jis būtų, galite rasti parduotuvių, kuriose šis kumpis parduodamas daugybe veislių.
Ant pusryčių stalo taip pat galima rasti sūrių, tokių kaip mocarelos, avies sūrio ir kieto sūrio (pavyzdžiui, parmezano) - kaip ir gerai žinomo itališko saliamio. Tai taip pat labai kieta ir pikantiška - todėl rekomenduojama skonio.
Itališkas maistas su daug daržovių ir vaisių
daržovės ir vaisius žaisti visame maitinimas italai, taip pat pusryčiaudami, vaidina svarbų vaidmenį. Taip pat dėl Italijos žemės ūkio, šviežumas čia yra būtinas. Vaisiai, melionai ir vynuogės labai dažnai randami itališkų pusryčių meniu, nes abu vaisiai turi subtilų skonį ir gali būti derinami su daugeliu, net sočių patiekalų.
uogienė pagaminti iš citrinų ir apelsinų želė taip pat yra itališkų pusryčių dalis - greta kapučino ar stipraus puodelio kavos ir kiti skanėstai - tai gera dienos pradžia.
- Įprastų pusryčių metu rasite vadinamųjų antipasti. Tai daržovės, marinuotos aliejuje, virtos taip baklažanas, Paprikos, cukinijos ir alyvuogės.
Jei paklaustumėte apie dienos režimą Italijoje, galbūt ...
?