Tinkamai laikykite naminį majonezą

Ko tau reikia:

• majonezas
• šaldytuvas
• gerai uždaromas stiklas

Naminis yra kitoks nei pirktas

• Naminį majonezą jie pagamino šaltai, o kaip pagrindą naudojo kiaušinio trynį ir aliejų. Maišant abu ingredientus kartu. Kadangi padažas nebuvo virtas, jame vis dar yra bakterijų.
• Šios bakterijos tampa aktyvios per deguonį ir šilumą. Ypač jautrus Maistas kaip riebalai ir kiaušiniai greitai tampa aptekę ir atrodo prastai.
• Naminiai padažai yra ypač subtilūs. Nes priešingai nei pirktas, juose nėra jokių pramoninių „konservantų“ ar agentų, kurie padažą išlaiko gražų ir kreminį.

Išsaugoti majonezą

• Todėl naminis majonezas yra greičiau gendantis nei nusipirktas majonezas. Tačiau ne kiekvienas keistas ženklas būtinai rodo blogą maistą.
• Toks produktas gali atrodyti kitaip nei tas, kurį pramonė atneša į rinką. Tai leidžia kiaušinių aliejaus masei nusistoti ant stiklinės dugno. Taip atsitinka todėl, kad jame nėra jokių stabilizatorių, kurie kremą išlaikytų gražų ir elastingą.
  instagram viewer


Majonezas: tinkamumo laikas po atidarymo - instrukcija

Pramoninės gamybos majonezas turi uždarytą pakuotę be ...

• Kai skanus majonezas sustings, prieš naudojimą energingai suplakite šluotele ar šakute. Jūs taip pat esate laukiami ką nors padaryti pieno arba naudokite jogurtą.
• Visada laikykite subtilų padažą šaldytuve ir tinkamai uždarykite stiklainį. Kadangi šiluma ir deguonis skatina skilimo patogenų augimą.
• Jei spalva vis dar yra tokia apetitiška, kokia buvo gamybos pradžioje, o kvapas yra šviežias ir nesupuvęs, viskas vis tiek gerai! Tačiau neturėtumėte laikyti savo gaminio šaldytuve ilgiau nei savaitę!

Geriausia naminį majonezą gaminti mažomis porcijomis, tada jis bus sunaudotas greičiau.