VIDEO: Išmokite tarnauti su rankena po ranka
Naudokite rankeną po ranka, kad išmoktumėte tinkamai aptarnauti
Apatinė rankena yra bene populiariausia rankena, padedanti tinkamai patiekti lėkštes. Jis tinka bet kokio tipo patiekalams ant bet kokio tipo lėkštės. Supratę rankenos po ranka principą ir sėkmingą įgyvendinimą, galite vienu metu patiekti bent 3–6 lėkštes.
- Kaip ir visa kita, kuriai reikia įgūdžių, rankena po ranka gali būti išmokta ir ištobulinta tik daug praktikos. Tačiau pirmiausia išmokite teisingą piršto ar rankos padėtį. Svarbu, kad dilbis būtų nukreiptas nuo viršutinės kūno dalies 90 ° kampu, t.y. stačiu kampu.
- Pasukite ranką taip, kad riešas būtų nukreiptas į viršų. Laisvai išskleiskite nykštį į kairę. Rodomasis ir vidurinis pirštai yra šiek tiek ištiesti į priekį ir laisvai ištempti žemyn. Žiedinis pirštas ir mažasis pirštas yra šiek tiek žemiau. Tegul kas nors tai pademonstruoja, jau įvaldęs rankeną po ranka.
- Dabar, kai laikysitės teisingos laikysenos ir sugebėsite nešioti dvi lėkštes kaire ranka, nenaudodami dilbio ar riešo kaip svarbios atramos, praktikuokite šį sukibimą. Lengviausias pratimas yra paimti dvi dideles lėkštes į kairę ir vieną į dešinę.
- Tada pabandykite įveikti mažiausiai 20 metrų atstumą ir tada padėkite lėkštes ant stalo. Jei tai pavyks be nelaimingų atsitikimų, pasiimkite sriubos dubenėlius ir užpildykite juos su savimi vandens ir padėkite juos kartu su lėkštute ant savo vadinamosios „nešiklio lėkštės“.
- Dabar jūs turite atlikti tą pačią užduotį. Tačiau šį kartą skirtumas yra tas, kad jūs turite gabenti daug svorio. Be to, atlikdami šį pratimą neturite išsilieti nė lašo vandens.
Patiekite teisingai - taip stilingai aptarnaujate svečius
Kas nemėgsta pakviesti draugų ir giminaičių vakarienės? Meniu paruoštas, lenta ...
Kai kelis kartus sėkmingai atliksite šiuos du pratimus, beliks tik išmokti tinkamai aptarnauti ranką po ranka su daugiau nei dviem lėkštėmis kairėje rankoje.