VIDEO: Džiovintą mėsą pasigaminkite patys

Paruoškite marinatą džiovintai mėsai

Jei norite paruošti džiovintą mėsą, pirmiausia turėtumėte patys pasigaminti marinatą mėsos įsileisk:

1. Naminiam džiovintos mėsos marinatui pirmiausia turite sumaišyti dūminio skonio Vorčesterio padažą su sojų padažu. Geriausia, jei ingredientus sumaišysite tiesiai į didelį dubenį, į kurį vėliau galėsite dėti ir mėsą.
2. Dabar į dubenį įpilkite teriyaki padažo ir to vandens. Vanduo naudojamas tik marinatui skiesti.
3. Dabar džiovintą mėsos marinatą turite pagardinti prieskoniais. Taigi sumaišykite su skirtingais Padažai pipirų, česnako granulių ir svogūnų miltelių.
4. Tada liesą jautieną supjaustykite plonomis juostelėmis ir įdėkite į marinatą.


Džiovintą mėsą gaminkite patys

Džiovinta mėsa, dar vadinama trūkčiojančia mėsa, gaminama iš žalios mėsos. …

5. Dabar uždenkite dubenį ir padėkite į šaldytuvą 1 dienai. Džiovinta mėsa suteikia ypatingą aromatą, kai ją vėliau gaminate orkaitėje.

Džiovintą mėsą orkaitėje pasigaminkite patys

Įdėję plonus jautienos griežinėlius į naminį marinatą, dabar galite pasigaminti džiovintos mėsos:

1. Norėdami tai padaryti, išimkite jautieną iš marinato ir leiskite jai nutekėti per kriauklę ant orkaitės stovo.
2. Nusausinus jautieną galite dėti ant kepimo skardos, kurią turėjote padengti kepimo popieriumi.
3. Dabar įstumkite kepimo skardą į orkaitę ir palikite orkaitės dureles praviras.
4. Dabar jūs turite įjungti orkaitę iki 120 ° C ir kepti mėsą maždaug. Džiovinkite 2 valandas. Priklausomai nuo to, kokios storos yra mėsos juostelės, tai gali užtrukti šiek tiek ilgiau.
5. Tada džiovinta mėsa yra valgoma.