Kepkite antį orkaitėje
Orkaitėje kepta antis - puikus patiekalas Kalėdoms ir ypatingoms progoms. Jis yra ypač traškus ir gana lengvai paruošiamas. Šis receptas skirtas įdarytoms antims.
Antis yra idealus patiekalas svečiams linksminti ir bus mylimas Kalėdų paruošta. Galite naudoti šviežią antį iš mėsininko arba iš mėsos skaitiklio. Taip pat yra šaldytų maisto produktų paukštiena. Jei nuspręsite tai padaryti, turite tai padaryti mėsos Prieš ruošimą visiškai atšildykite. Paprastai tai trunka daug valandų, todėl prasminga leisti jiems atšilti per naktį.
Įdaryta antis - kepama orkaitėje
- Nuplaukite antis kruopščiai viduje ir išorėje.
- Dabar išdžiovinkite virtuviniu popieriumi.
- Druska anties išorėje.
- Įkaitinkite orkaitę iki 220 laipsnių.
Daugelyje Vokietijos namų ūkių paukštiena yra šventinis patiekalas per Kalėdas. …
Anties įdaras
- Nulupkite ir smulkiai supjaustykite svogūnus.
- Tai bandelė supjaustomas mažais kubeliais.
- kepta mėsa Svogūnai ir grybai aliejuje.
- Svogūną ir bandelės gabaliukus sumaišykite su grybais.
- Kečupas tiekiamas kartu su vandens išmaišoma ir įpilama į masę.
- Užpildykite juo antį.
- Anga turi būti uždaryta kebabine ar virtuvės virve, kad nieko neištekėtų.
- Skrudinimui geriausia naudoti kepimo skardą su dangčiu. Mėsa joje išlieka graži ir sultinga.
- Leiskite ančiai sėdėti maždaug. Kepkite orkaitėje 1 valandą ir 30 minučių.
- Retkarčiais aštriu peiliu nubraukite odą, kad išbėgtų riebalai.
- Pasibaigus kepimo laikui, išimkite antį iš orkaitės ir išskobkite iš jos riebalus Fondas.
- Tuo patepkite odą medus ir užpilkite šiek tiek druskos ir pipirų.
- Į skrudintuvą supilkite šiek tiek vandens ir leiskite jam kepti orkaitėje dar 10 minučių.
Kad oda taptų traški, paskutines minutes įdėkite skrudintuvą į orkaitę be dangčio. kaip garnyras yra mėlynieji kopūstai (raudonieji kopūstai) ir Koldūnai (Koldūnai) arba bulvės ypač skanu. Su mišriu salotos ir lengvas raudonas vynas paverčia jį puikiu švenčių patiekalu.
