VIDEO: traški anties oda

Taip pasiekiama traški oda

Jei turite savo antis Jei mėgstate traškius, geriausia juos paruošti orkaitėje. Prie jo puikiai dera raudonieji kopūstai ir bulvės, bet ir koldūnai. Tačiau jūs taip pat galite virti savo antį egzotiškais būdais, naudodami mėsos supjaustykite juostelėmis ir tada kartu su kitais dalykais daržovėsWok'e pakepinkite česnaką ir imbierą. Tinka prie ryžių labai gerai.

1. Nuplaukite antį, tada įtrinkite ją druska ir pipirais.
2. Obuolius, svogūnus ir apelsinus supjaustykite skiltelėmis ir jais įdarykite antį. Taip pat pridėkite puodelį.
3. Taip pat įtrinkite anties odą druska ir pipirais.
4. Tada į kepimo skardą įpilkite šiek tiek augalinių riebalų ir apkepkite antį iš abiejų pusių.


Antis su apelsinu - receptas

Ar norėtumėte ant stalo atnešti neįprastą, tačiau klasikinį kepsnį? …

5. Įpilkite ketvirčiu supjaustytą svogūną.
6. Dabar užpildykite 250 mililitrų daržovių sultinio, taip pat pagardinkite sultimis lauro lapais, kvapniaisiais pipirais ir kadagio uogomis.
7. Juo sutepkite anties odą medus kad jis taptų gražus ir traškus, o tada kepsnį įdėkite į įkaitintą orkaitę maždaug keturioms valandoms.
   instagram viewer

Paruoškite antį traškią

1. Norėdami gauti traškią odą, turite reguliariai nuplauti antį.
2. Tam galite pasirinkti raudoną arba baltą, sausą Vynas naudoti, bet ir šaltai vandens. Vynas padažui suteikia ypač gerą skonį.
3. Svarbiausia yra stebėti antį ir nuolat tikrinti, ar ją pamatyti.
4. Galite patepti medumi kelis kartus, kaip jums patinka, taip pat apšlakstykite sojos arba teriyaki padažu, kad gautumėte gražią traškią odą.
5. Kai antis iškeps pagal jūsų skonį ir bus aukso rudos spalvos, išimkite ją iš skrudintuvo, padažą perkoškite per sietelį, sutirštinkite kukurūzų krakmolu ir, jei reikia, pagardinkite.

Idealiu atveju antį turėtumėte paruošti dieną prieš ją valgydami. Kepimo metu galite nugriebti riebalus nuo padažo arba leisti padažui per naktį atvėsti, o tada lengvai nuimti riebalus.