Artišokų virėjas slėginėje viryklėje

instagram viewer

Jei jums trūksta laiko ir vis tiek norite virti artišokus, turėtumėte juos virti greitpuodyje. Tada, pavyzdžiui, galite patiekti skanų citrinos padažą.

Patiekite šviežius artišokus su panardinimu
Patiekite šviežius artišokus su panardinimu

Ingridientai:

  • Maždaug. 4 porcijos virto artišoko:
  • 4 švieži artišokai
  • vandens
  • druskos
  • Dėl tinkamo kritimo:
  • 4 šaukštai baltojo vyno
  • 3 šaukštai baltojo vyno acto
  • 2 šaukštai vandens
  • 2 šaukštai estragono
  • 2 šaukštai petražolių
  • 1 askaloninis česnakas
  • 10 pipirų žirnelių
  • 3 kiaušinių tryniai
  • 100 g sviesto
  • truputis druskos

Artišoką išvirkite pasūdytame vandenyje

Jei norite virti artišoką, jis bus ypač greitas, jei jį gaminsite greitpuodyje.

  1. Prieš pradėdami virti artišoką slėginėje viryklėje, pirmiausia turite žirklėmis nupjauti artišoko lapus. Iškirpti maždaug. 1/3 trečdalio lapų nukirpta.
  2. Tada nupjaukite ir artišoko stiebą. Galite virti arba išmesti.
  3. Dabar pakankamai įneškite į greitpuodį vandens virimui.
  4. Jei vanduo burbuliuoja, galite įberti druskos, o tada visą artišoką.
    5. Jautienos kepimas slėgio viryklėje - receptas

    Jei reikia skubėti: jautiena puikiai tinka greitpuodyje ...

  5. Artišokas dabar turėtų būti slėginėje viryklėje maždaug. Virkite 10-12 minučių. Jei artišoką kepsite įprastu puodu, jis turi būti maždaug. Galima virti 30-40 minučių.

Paruoškite mirkymą virtam artišokui

Kol gaminate artišoką slėginėje viryklėje, jau galite naudoti Dip paruošti.

  1. Pirmas dalykas, kurį reikia padaryti norint nusileisti, yra actas, Vynas ir supilkite vandenį į puodą.
  2. Tada į skystį įpilkite pusę petražolių lapų ir pusę peletrūno lapų.
  3. Kitas dalykas, kurį galite padaryti, yra supjaustyti askaloninius česnakus ir įpilti į puodą kartu su grūstais pipirais.
  4. Dabar virkite ingredientus maždaug. 10 minučių ir persijokite juos į kitą puodą.
  5. Tada įdėkite puodą į karšto vandens vonelę ir įmaišykite kiaušinių trynius, kol padažas bus gražus ir kreminis.
  6. Tada galite išimti keptuvę ir smulkiais gabalėliais įmaišyti sviestą.
  7. Galiausiai pagardinkite druska ir citrinos sultimis, taip pat pridėkite likusių žolelių.
  8. Kai artišokas iškeps, galite pašalinti vidinius lapus ir šiaudus.

Dabar galite patiekti panardinimą ir artišoką.

Kaip jums atrodo naudingas šis straipsnis?

click fraud protection