Namų džiovintos žolelės

Ko tau reikia:

• Vaistažolės, kurias pasėjote ar pasodinote iš sodo, balkono ar palangės

Džiovintos žolelės gali būti labai aromatingos

• Šviežios žolelės iš sodo, žinoma, yra malonumas, ir visiems, kuriems šiek tiek rūpi auginti įvairias žoleles užimtas, gali lengvai ir be daug priežiūros - ištisus metus - apie aromatines džiovintas žoleles Virtuvė.

• Beje, džiovintos žolelės stiklinėje taip pat yra ideali virtuvės puošmena. Tačiau, kadangi džiovintos žolelės, skirtos naudoti, turėtų būti laikomos tamsoje, tikslinga stiklo žoleles palikti kaip dekoraciją.

• Jei turite pakankamai džiovintų žolelių ir jums nereikia kelių sruogų, džiovintas žoleles galite naudoti kaip virtuvės dekoracijas. Tačiau šie papuošalai nėra neribotą laiką patvarūs.

Džiovinti žoleles visai nesunku

Naminis Vaistažolės, pavyzdžiui, šafranas, muskato riešutas, petražolės, šalavijas, rozmarinas ir kt. jų aromato negalima lyginti su pirktiniais, o tie, kurie piešė pakankamai, šių nuostabių prieskonių gali turėti nuolat.

1. Džiovinkite jaunus augalus, nes juose yra daugiausiai aromato. Atskirkite augalus gana arti žemės, kad turėtumėte pakankamai stiliaus žolelėms surišti.


Kiaulpienių džiovinimas - taip tai veikia

Kiaulpienės ne tik triušiams. Karvės gėlė taip pat skirta žmonėms ...

2. Nupjovę, augalus turėtumėte išpurtyti tik naudodami augalų patarimus, kad juos išvalytumėte. Jokiu būdu negalima jų skalauti vandeniu, nes augalai gali pelėti, o ne išdžiūti.
3. Dabar suriškite stiliaus galus juostele. Padarykite juostelę pakankamai ilgą, kad galėtumėte pakabinti augalus stiliais į viršų. Jei neturite tinkamos vietos pakabinti, taip pat galite leisti išdžiūti ant kepimo stovo
4. Visada ieškokite sausos vietos, kuri būtų šilta ir šešėlinė ir kurioje nebūtų drėgmės arba ji būtų labai maža. Palėpė ar panašios pastogės dažnai puikiai tinka.
5. Kad džiovinimo fazėje ant augalų nepatektų dulkių, tiesiog laisvai uždėkite ant jų perforuotą popierinį maišelį. Per savaitę patikrinkite, kiek žolelės išdžiūvo.
6. Kai žolelės visiškai išdžius, jas galite laikyti dviem skirtingais būdais. Tačiau iš esmės žoleles reikia laikyti tamsiuose induose iš stiklo, fajanso ar porceliano, kad būtų išlaikytas aromatas.
7. Po džiovinimo galite susmulkinti žoleles ir sandariai uždaryti jas tamsiuose induose arba palikti jas kaip mažas sruogeles ir sandariai užpildyti tamsiuose induose. Antrasis metodas dar labiau apsaugo aromatą.
8. Taip pat ne visada būtina žoleles atskirti priklausomai nuo veislės. Jei norite, taip pat galite maišyti įvairių rūšių žoleles, pavyzdžiui, kaip Provanso žoleles.
9. Pradžioje įsitikinkite, kad indai sandariai uždaryti ir nesusidarė kondensatas. Jei žolelių inde susidarė kondensatas, dar kartą išdžiovinkite žoleles.