Pūkas yra daugiau nei užtepėlė

Ko tau reikia:

• 1. Recepto patarimas: vafliai:
• 5 vaflių lakštai
• 1 stiklinė pūkų
• 1 indelis žemės riešutų sviesto
• Kuvertūra
• 2. Recepto patarimas: Matavimas:
• 220 g sviesto
• 200 g pūkų
• 200 g cukraus
• 3. Recepto patarimas: Sūrio pyragas:
• 500 g grietinėlės sūrio
• 200 g pūkų
• 2 šaukštai citrinos sulčių
• 1 arbatinis šaukštelis vanilės ekstrakto
• 2 šaukštai cukraus
• 1 vnt. želatina
• 50 ml pieno
• 1 puodelis plaktos grietinėlės
• 300 g aviečių
• Sausainiai ir sviestas

Tai yra pūkas

• Kremas, kurį perkate, susideda iš kukurūzų sirupo, cukraus ir sausų baltymų. Balto pūko skonio sudėtyje yra etilvanilino. Kitos veislės, tokios kaip braškės ir avietės, taip pat turi vaisių skonį ir spalvą.
• Kremą galite pasigaminti patys, išplakite kiaušinio baltymą su druska ir trupučiu vyno rūgšties iki standžios masės. Virkite vieną sirupas
  instagram viewer
  nuo 40 mililitrų vandens ir 40 gramų cukraus ir įmaišykite į šį mišinį dar karštą, toliau lėtai maišydami. Dabar plakite grietinėlę aukščiausiu lygiu penkias minutes. Įpilkite vanilės arba vietoj vandens virkite sirupą vaisių sirupu. Taip gausite kremą be cheminių priedų.
• Grietinėlė taip pat gaminama pramoninėje gamyboje, naudojant šį procesą, kiaušinių baltymai yra pagaminti iš sausų baltymų ir cukraus. Vietoj gryno cukraus sirupo naudojamas kukurūzų sirupas su cukrumi. Pirkdami kremą visada turite tikėtis dirbtinių skonių ir spalvų.

Naudojant kremą

• Kaip užtepas kremas dažnai derinamas su žemės riešutų sviestu. JAV šis paplitimas vadinamas „pūkuotu riešutu“. Norėdami tai padaryti, naudokite derinį vafliai užpildyti. Aptepkite du vaflių lakštus pūkais ir du lakštus su žemės riešutų sviestu. Pakaitomis sluoksniuokite vaflius vienas ant kito ir viską uždenkite lakštu. Vaflius supjaustykite juostelėmis ir iki pusės pamerkite į skystį šokolado.
• Šerkšną arba grietinėlę, skirtą užpildyti gausaus skonio, galima gauti plakant šiltą sviestą iki kreminės konsistencijos. Įpilkite pūkų ir cukraus ir pagal skonį pagardinkite vanile arba sirupu. Jei norite spalvingo glajaus, nuspalvinkite jį maistiniais dažais.


Kaip gaminate keksiukus?

Keksiukai - tai skanūs maži pyragaičiai, kurie įgauna ypatingą įspūdį nuo šalčio ...

• Neįprastas Sūrio pyragas susidaro plakant grietinėlės sūrį su citrinos sultimis ir vanilės ekstraktu iki kreminės masės. Želatiną palikite pieno Prieš kaitinimą maišydami leiskite išbrinkti, kol želatina ištirps. Lėtai įpilkite grietinėlės sūrio grietinėlės ir purumo. Supilkite išplaktą ir su cukrumi grietinėlę bei sutrintas avietes. Kremą kelioms valandoms palikite spyruoklinėje formoje, kurios dugnas storai padengtas sausainių trupinių ir sviesto mišiniu šaldytuve užšaldyti.

Pūkės tikrai daugiau nei tik užtepėlė, iš kremo galite užburti daugybę skanėstų.