비디오: 카니발 도넛 레시피

카니발 도넛을 위한 맛있는 요리법 - 첫 번째 단계

1. 카니발 도넛 레시피를 위해 먼저 믹싱 볼에 밀가루 500g을 넣습니다. 미리 체로 쳐두는 것이 좋다. 중간에 작은 구멍을 누르십시오.
2. 이스트를 잘게 부수어 우물에 넣습니다.
3. 따뜻하게 우유 그리고 설탕 1작은술과 함께 이스트 위에 부어주세요.
4. 이제 구덩이의 홈 가장자리에서 약간의 밀가루와 두꺼운 사전 반죽을 섞습니다. 덮고 따뜻한 곳에 두십시오.
5. 들어가다 달걀, 계란 노른자, 바닐라 설탕, 남은 설탕, 럼 주, 소금 한 꼬집, 녹인 버터를 믹싱 볼에 넣고 힘차게 저어주세요.


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6. 남은 밀가루 500g은 체에 쳐서 반죽 그리고 계속 반죽
7. 레시피대로 이스트 도우가 있다면 거기에 반죽을 넣고 뚜껑을 덮고 뚜껑이 떨어질 때까지 반죽을 올려주세요. 이스트 반죽 그릇이 없으면 반죽을 따뜻한 곳에 놓고 약 10분간 휴지시킵니다. 볼륨이 크게 증가할 때까지 1시간 동안 걷습니다.

도넛 모양을 만들고 굽는다.

1. 반죽을 작은 ​​공으로 만들고 밀가루를 뿌린 키친 타올이나 베이킹 보드에 올려 놓으십시오. 뚜껑을 덮고 20분 더 뜸을 들인다.
2. 냄비에 열 쇼트닝. 튀김기가 있다면 당연히 사용하셔도 됩니다.
3. 카니발 도넛을 기름에 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 양면을 굽습니다.
4. 키친 페이퍼에 놓고 물기를 빼주세요.
5. 도넛에 가루 설탕을 뿌립니다.

속을 채운 카니발 도넛을 먹고 싶은 사람들은 쉽게 할 수 있습니다. 이를 위해 카니발 도넛의 레시피가 간단하게 확장됩니다. 도너츠에 슈가파우더를 붓기 전에 짤주머니에 담아 잼 또는 단순히 도넛에 자두 잼을 주입하십시오.