비디오: 레몬으로 아이싱

설탕 대용으로

그것은 모두 설탕을 설탕을 입히는 데 사용하고 싶지 않은 이유에 달려 있습니다.

• 가루 설탕을 사용하지 않는 것이 전부라면 비터 밀이나 블렌더에서 일반 과립 설탕을 분쇄하십시오. 이 설탕으로 레몬 글레이즈를 만드는 방법입니다.
• 설탕을 사용할 수 없는 경우 착빙 없이 변형을 시도할 수도 있습니다. 브러시 케이크 레몬즙을 뿌리고 그 위에 스테비아 감미료를 뿌립니다. 토핑은 없지만 비슷한 맛이 있습니다.

레몬 유약

스테비아는 설탕보다 최대 450배 더 ​​달콤한 감미료입니다. 착빙에는 설탕의 양이 필요하기 때문에 순수한 스테비아로는 인공 착빙을 할 수 없습니다. 또한 착빙이 너무 달아질 위험이 큽니다. 그래서 스테비아와 약을 기반으로 단맛을 뿌리십시오. 설탕의 두 배. 단맛을 뿌리는 방법이 다르기 때문에 모든 단맛이 뿌려지는 것은 유약이 성공하지 못할 수 있습니다.

• 뚱뚱한 착빙: 거품이 날 때까지 단맛을 뿌린 계란을 치십시오. 코코넛 오일을 녹입니다. 계란 혼합물에 아주 천천히 배수되도록 하십시오. 레몬 주스를 넣으십시오. 유약은 뿌리는 단맛의 유형에 상당히 둔합니다.


아이싱을 준비하고 색칠하기

밝은 색상의 설탕 장식을 얻는 방법을 모르십니까? 그 색깔 …

• 계란 눈 유약: 계란 흰자를 아주 단단한 눈으로 치십시오. 단맛을 뿌리고 주스 아래에. 유약은 일반적으로 매우 훌륭하고 흰색이며 단단합니다.
• 버터 글레이즈: 버터를 뿌린 단맛으로 크림처럼 될 때까지 휘젓는다. 농도가 크림 같고 퍼질 수 있는 글레이즈가 될 때까지 주스를 한 방울씩 추가합니다. 이 착빙은 매우 차가운 케이크에만 사용해야 합니다.

모든 유약은 레몬 껍질이나 레몬 오일을 추가하면 더 맛있습니다.