비디오: 직접 치즈 플래터 만들기

추가 저자: Anne-Kathrin Ellhorn

치즈 플래터를 직접 만드십시오 - 치즈를 선택하십시오

• 우선, 물론 치즈가 필요합니다. 치즈 카운터에서 다양한 종류의 치즈를 구입하세요. 항상 조각이 아닌 전체 조각을 섭취하십시오.
• 선택을 다양하게 하십시오. 부드러운 치즈와 강한 것을 가져 가라. 크림 치즈와 카망베르도 치즈 플래터에 아주 잘 어울립니다. 소규모 뷔페에는 5~6가지 종류의 좋은 선택이 있어야 합니다. 모든 사람을 위한 음식이 있습니다.
• 집에서 만든 치즈 플래터용으로 포장된 치즈는 사지 마십시오. 맛이 일반적으로 오래 가지 않기 때문입니다.

장식 및 반찬

• 치즈를 배열하십시오. 이를 위해서는 큰 나무 판이나 멋진 유리판이 필요합니다. 접시에 자르지 않은 다른 종류의 치즈를 드레이프하십시오. 그러나 다른 치즈를 방해하지 않고 각 치즈를 잘라낼 수 있는지 확인하십시오.


와인과 치즈 - 이것이 프랑스식 스낵 플래터를 준비하는 방법입니다.

프랑스에서는 "Qui dit fromage, dit vin"이라고 합니다. 즉, 치즈가 있는 사람은 ...

• 이제 치즈 플래터를 장식하십시오. 포도는 필수입니다. 밝은 포도와 어두운 포도를 사용하면 순식간에 아름다운 장식이 될 것입니다. 치즈 사이에 작은 포도송이를 놓기만 하면 됩니다. 색상의 조화로운 상호 작용에주의하십시오.
• 포도의 대안으로 거의 모든 것을 사용할 수 있습니다. 채소 사용하다. 작은 방울토마토나 무는 매우 인기가 있습니다. 무화과도 치즈 플래터에 훌륭합니다.
• 특별한 눈길을 끄는 사람을 찾고 있다면 당근으로 작은 꽃을 직접 만들 수 있습니다. 이렇게하려면 야채 필러로 청소한 당근에서 얇은 스트립을 자릅니다. 이제 스트립을 말아서 치즈 사이에 드레이프하십시오. 이제 롤을 조금 떼어내면 작은 장미가 됩니다.
• 차가운 맥주는 일부 유형의 치즈, 특히 풍성한 치즈와 잘 어울립니다. 그렇지 않으면 치즈 플래터와 함께 과일을 추천합니다. 적포도주 또는 젊은 화이트 와인.

마지막으로 치즈 나이프를 추가하거나 두꺼운 단단한 치즈 조각에 꽂습니다. 이것이 얼마나 빨리 훌륭한 치즈 플래터를 직접 만들 수 있는지입니다.