비디오: 생 감자 튀김
생 감자를 맛있게 튀기십시오-기본 레시피
생으로 익혀보세요 감자들 고온에 강제로 넣지 마십시오. 탄맛이 나는 음식이 될 위험이 높습니다. 약간의 인내심과 함께 구운 고기 그러나 특히 좋은 맛과 뛰어난 일관성으로 보상을 받습니다.
- 생 감자는 껍질을 벗기고 씻어 얇게 썬다.
- 향이 날 때까지 기름을 가열하고 표면이 약간 수축합니다. 샘플로 감자 조각을 넣으면 뜨거운 지방이 주변에서 지글지글 끓기 시작합니다. 이제 그것은 정확한 온도생 감자가 팬 바닥에 눌러 붙지 않도록.
- 팬에 감자 조각을 모두 넣었으면 뚜껑을 닫고 10분간 볶는다.
- 그런 다음 감자를 뒤집어 소금과 후추로 간을 하고 황금 갈색이 될 때까지 뚜껑을 덮지 않은 채 20분 더 요리합니다.
요리하지 않고 튀긴 감자 - 생 감자의 조리법
튀긴 감자는 여전히 가장 인기 있는 요리 중 하나입니다. 하지만 만약 당신이 ...
두부와 튀긴 감자를 곁들인 오믈렛 - 채식 식사
- 먼저 잘게 썬 바질, 파프리카 가루, 식초 기름을 바르고 다시 사용할 때까지 덮고 가파르게 두십시오.
- 그런 다음 위에서 설명한 대로 튀긴 감자를 준비합니다.
- 조리 시간이 끝나기 5분 전에 절인 훈제 두부를 넣습니다. 이렇게 하려면 예를 들어 나중에 사용할 수 있도록 여분의 인레이 액체를 붓고 모으십시오. 샐러드 드레싱의 재료로 사용합니다.
- 그런 다음 함께 휘젓는다. 달걀 ~와 함께 광천수, 소금과 후추를 넣고 감자와 두부 혼합물에 혼합물을 붓습니다.
- 계란 덩어리를 놓고 미리 튀긴 감자 오믈렛을 장식하십시오. 제공하다 신선하고 잘게 썬 골파와 함께.
