비디오: 시금치 롤 - 쉽게 만드는 야채 슈트루델

시금치 롤 - 맛있는 야채 슈트루델의 기본 레시피

1. 통밀가루 250g과 버터 120g, 버터밀크 9-10tbsp, 고수풀 1/2작은술, 캐러웨이 씨, 세이지, 카레, 소금을 하나로 처리합니다. 반죽 그리고 2시간 이상 찬물에 담가둡니다.
2. 속을 채울 양상추 잎을 데칩니다. 또는 냉동 시금치를 사용할 수도 있습니다.
3. 강판 치즈 120g과 빵가루 10g을 넣으십시오. 육두구, 프로방스 허브, 소금, 마늘 1쪽, 겨자가루 1/2작은술로 간을 합니다. 해바라기씨 2큰술을 넣어주세요.
4. 밀가루를 뿌린 헝겊에 반죽을 펴고 그 위에 시금치 혼합물을 바르고 헝겊으로 동그랗게 말아주세요.
5. 베이킹 페이퍼를 깐 베이킹 시트에 시금치 롤을 놓고 약 10분 동안 굽습니다. 175℃에서 25분


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6. 완성된 시금치 롤에 녹인 버터를 바르고 따뜻하게 썰어서 제공합니다. 맛있게 드세요!

다양한 야채 구이 - 몇 가지 아이디어

 위의 레시피는 기본 레시피입니다. 원하는 대로 변경할 수 있습니다. 창의적입니다! 다음은 몇 가지 아이디어입니다.

• 굽기 전에 시금치 층에 약간의 크림 치즈를 바르십시오.
• 연어 그리고 시금치는 훌륭한 조합입니다. 베이킹 후 각 시금치 롤 서빙에 약간의 훈제 연어를 추가하십시오. 또는 연어 필레를 튀기고 작은 조각으로 자르고 롤에 구울 수 있습니다.

예를 들어, 시금치 외에 다른 것을 주십시오. 채소 추가했습니다. 예를 들어 토마토와 고추는 시금치 맛과 잘 어울립니다. 단단한 야채는 굽기 전에 볶거나 데쳐야 합니다.