껍데기 없이 단독 계란을 넣는다

필요한 것:

• 계란 10개
• 2 샬롯
• 말린 후추 열매
• 물 1/2리터
• 1/2 l 화이트 와인 식초
• 마늘 2쪽
• 양파 2개의 양파 껍질
• 타임 1작은술
• 로즈마리 1작은술
• 올스파이스 곡물
• 소금 5큰술
• 취향에 따라 고추 1개

껍질 없이 단독 계란을 넣는 방법입니다.

1. NS 달걀 대략 필요합니다. 10분간 열심히 끓입니다. 그런 다음 잘 식히십시오.
2. 저것 물 화이트 와인과 모든 향신료를 넣고 5~7분간 끓입니다.
3. 이제 알을 낳을 수 있는 메이슨 항아리가 있는 것이 가장 좋습니다. 다른 컨테이너도 가능하지만 확실히 잠글 수 있어야 합니다.
4. 당신을 위한 안경 삽입 껍질이 없거나 껍질이 있는 소금물 계란을 사용할 경우 미리 멸균해야 합니다. 뜨거운 물로 유리를 헹굽니다. 항아리를 살균하고 싶다면 몇 분 동안 오븐에 넣을 수 있습니다.
5. 달걀은 껍질이 있거나 없이 삽입할 수 있습니다. 껍질과 함께 계란을 넣을 경우 미리 껍질을 깨야합니다.


단독 계란을 직접 만드십시오.

유일한 계란은 부활절에만 제공되는 것이 아니라 짠맛에서 신맛까지 나는 절인 고전입니다 ...

6. 양파 껍질은 중단점을 따라 갈색 패턴을 만듭니다.
7. 계란을 소금물로 완전히 덮는 것이 중요합니다.
8. 완벽한 단독 계란을 얻으려면 최소 2일 동안 매리 네이드에 있어야 하지만 4일이 더 좋습니다.
9. 계란은 담가서 보존됩니다.
10. 단독 계란은 그 사이의 작은 허기를 만족시킵니다. 소금물 계란을 껍질 없이 넣었다면 바로 식사를 시작할 수 있고, 그렇지 않으면 먼저 계란을 껍질을 벗길 수 있습니다.
11. 계란은 세로로 반을 갈라 노른자를 제거해주세요. 이제 만든 구멍에 약간의 기름과 약간의 튀김을 넣습니다. 식초 에게. 그런 다음 후추와 노른자를 다시 넣으십시오.
12. 밑창 반에 매운 겨자를 넣고 한입에 먹어줍니다.

레시피를 시도하거나 베를린에 가서 술집에 가십시오!