계피는 건강합니까?

계피 - 차이점과 중요한 성분

세계 시장에는 두 가지 주요 유형의 계피가 있습니다.

• 실론 계피(보통 스리랑카산)
• 계수나무 계피(중국 남부에서 원산지이며 흔히 재배됨)

모든 계피 종과 제품은 열대 계피나무의 건조 껍질입니다. 실론 계피는 더 희귀하고 고품질의 계피로 간주됩니다. 카시아 계피에 비해 향이 더 뚜렷하고 매운 맛이 더 은은합니다. 실론 계피는 카시아 계피보다 가격이 더 비쌉니다.

중국 계수나무 계피는 세계 무역을 결정합니다. 껍질은 실론 계피 껍질보다 더 거칠고 어둡습니다. 두 가지 유형의 계피 사이의 가장 중요한 차이점은 큐라민 향료에 있습니다. 실론 계피에는 커카민이 거의 발견되지 않지만 카시아 계피에는 더 많은 양의 커카민이 함유되어 있습니다.

모든 계피 품종에는 폴리페놀이 포함되어 있습니다. 식물 물질은 인간의 장내 세균총에 긍정적인 영향을 미치고 소화를 촉진합니다. 에센셜 오일인 유제놀은 계피에 더욱 긍정적인 효과를 줍니다. 소독 효과가 있으므로 전염병에 도움이 될 수 있습니다.

계피에는 다음과 같은 건강한 효과가 있습니다.

계피의 성분으로 인해 수많은 긍정적인 건강 측면이 관찰될 수 있습니다. 효과는 대부분 과학적으로 확인됩니다. 계피는 다음과 같은 증상에 대해 심각하게 및/또는 예방적으로 도움이 될 수 있습니다.

• 고혈당/당뇨병
• 높은 콜레스테롤
• 가스
• 감기증상(소독효과)
• 과체중 및 비만(소화작용)
• 암(항산화 효과)

또한 계피 향이 두뇌 능력을 향상시킬 수 있다는 연구 결과도 있습니다.

계피 - 적당량만, 대량으로 사용하지 않음

향미 물질인 큐라민으로 인해 계피는 과도하게 섭취하면 인간에게 독성이 있을 수 있습니다. 이것은 주로 중국 계수나무 계피에 적용됩니다. 큐라민은 간을 손상시키고 암을 유발할 수 있는 식물화학물질입니다.

특히 임산부는 건강보조식품 형태로 계피를 과도하게 섭취하는 것을 삼가해야 합니다.

이제 계피가 무엇을 할 수 있는지 알게 되었습니다. 소량의 계피는 전혀 무해합니다. 즐겨보세요!