초보자를 위한 베이킹 케이크

필요한 것:

• 반죽 :
• 밀가루 200g 405
• 설탕 200g
• 계란 4개
• 바닐라 설탕 1봉지
• 베이킹파우더 ½작은술
• 피복:
• 딸기 500g
• 완성된 바닐라 푸딩 2컵
• 모양:
• 버터나 마가린 약간
• 빵가루 2큰술
• 주방용품:
• 2그릇
• 작은 부엌 칼
• 도마
• 지름 28cm의 과일 베이스 형태
• 거품기가 부착된 믹서
• 파인 체(헤어 체)
• 손 털기
• 계량컵 또는 주방저울
• 큰 접시
• 이쑤시개 1개 또는 나무로 만든 시시 케밥 꼬치
• 종이 타월
• 화격자가 있는 오븐

아래 지침은 완전 초보자로서 완벽한 지침을 찾을 수 있도록 매우 상세합니다. 딸기 케이크 구워.

케이크 반죽을 준비하는 방법

1. 믹싱볼은 주방 콘센트 근처에 두는 것이 가장 좋습니다.
2. 그런 다음 두 개의 거품기 부착물을 믹서에 삽입한 다음 전기에 연결합니다. 반대로 하지 마시기 바랍니다.
3. 이제 타격 달걀 믹싱볼에 완전히 부어주세요. 그릇이 플라스틱이면 여는 것이 쉽지 않습니다. 그런 다음 그릇을 부엌 싱크대로 옮기고 싱크대 가장자리에 계란을 깨뜨린 다음 순식간에 그릇에 밀어 넣으십시오.
4. 그런 다음 설탕을 측정하십시오. 주방 저울이나 설탕 저울이 있는 계량컵을 사용하십시오. 계란이 담긴 볼에 설탕을 붓고 바닐라 설탕도 넣어주세요.


딸기 케이크 - 칼로리 절약

거의 일년 내내 딸기를 구입할 수 있지만 일부 지역 제품 만 ...

5. 이제 계란이 "거품"이 될 때까지 저어주어야 합니다. 이것은 계란 덩어리에 작은 기포가 형성됨을 의미합니다. 이렇게 하려면 볼 바닥에 닿을 때까지 계란-설탕 혼합물에 두 개의 거품기로 믹서를 잡으십시오. 그래야만 믹서를 켤 수 있습니다. 반대로 해서 계란물에 담그면서 믹서를 돌리면 계란이 둥둥 떠서 큰일 납니다.
6. 그 후에 두 번째 그릇이 필요합니다. 밀가루 200을 계량합니다. 두 번째 그릇 위에 고운 체를 잡고 밀가루를 붓습니다. 그런 다음 모든 밀가루가 그릇에 뿌릴 때까지 체를 앞뒤로 부드럽게 움직입니다. 너무 천천히 진행되면 숟가락을 사용하여 체에서 밀가루를 앞뒤로 저어 줄 수 있습니다.
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7. 볼에 밀가루를 모두 체로 쳤으면 베이킹파우더 반 티스푼을 계량해서 밀가루와 잘 섞어주세요.
8. 이제 믹싱볼에 박력분과 베이킹파우더를 섞은 계란을 넣어주세요. 이렇게하려면 밀가루를 붓습니다. 계란에 몇 인분을 추가하고 모든 재료가 좋아질 때까지 손 거품기로 저어줍니다. 하나 반죽 혼합했습니다.

오븐을 예열하고 케이크 팬을 준비하십시오

1. 오븐에 화격자가 있을 수 있습니다. 이것은 상단과 하단 사이의 정확히 중간에 있어야 합니다. 이동해야 한다면 나중에 화격자가 뜨거워지므로 지금 이동해야 합니다.
2. 오븐을 켜려면 두 개의 다른 버튼을 설정해야 합니다. 온도 선택을 175도로 전환하고 두 번째 오븐 버튼을 상단 및 하단 가열로 전환하십시오. 두 개의 넓은 막대가 있는 직사각형으로 이 설정을 인식할 수 있습니다.
3. 이제 케이크 팬을 손에 넣으십시오. 가장자리가 물결 모양이고 가장자리에 원형으로 움푹 들어간 부분도 있어 정확한 과일 베이스 모양임을 알 수 있습니다.
4. 작은 버터 또는 마가린 조각을 케이크 팬의 바닥과 측면에 매우 조심스럽게 문지릅니다. 그런 다음 빵가루 두 스푼을 넣고 틀을 약간 휘저어주세요. 빵 부스러기가 퍼지고 기름칠 된 부분에 달라 붙습니다. 이번 조치로 케이크 나중에 금형에서 쉽게 제거할 수 있습니다. 이 작업을 매우 신중하게 수행하는 것이 중요합니다.

이제 반죽이 구워졌습니다

1. 완성된 반죽을 준비된 케이크 팬에 골고루 채워주세요. 오븐이 175도로 예열되자마자 채워진 양식을 오븐의 격자에 조심스럽게 놓습니다. 화격자가 뜨거우므로 냄비 홀더 또는 냄비 홀더 장갑을 사용하는 것이 좋습니다.
2. 이제 10분 정도 기다렸다가 반죽이 어떤 색으로 변했는지 확인하세요. 이미 황금색으로 구워졌다면 이쑤시개로 조심스럽게 찔러주면 된다. 반죽이 나무에 달라붙지 않으면 반죽이 완료된 것이며 오븐에서 케이크 틀을 꺼내 스토브에 올려 식힐 수 있습니다. 주의, 화상 위험!
3. 그래도 반죽이 스틱에 달라붙으면 재빨리 오븐 문을 닫고 5분 정도 더 기다리세요. 그런 다음 다시 테스트하고 반죽이 괜찮 으면 위에서 설명한대로 오븐에서 틀을 꺼내고 끕니다.

최악은 끝났다

1. 이제 딸기를 깨끗이 씻어 키친페이퍼 위에 올려 물기를 빼주세요. 그런 다음 각 과일에서 녹색 줄기를 자르고 반으로 자릅니다.
2. 그 동안 케이크가 식었는지 확인하십시오. 그러면 팬에서 꺼낼 수 있습니다. 이렇게 하려면 접시 위에 큰 접시를 놓고 두 부분을 함께 잡고 순식간에 뒤집습니다. 이제 케이크 깡통이 접시에 열렸습니다. 케이크가 깡통에서 접시 위로 직접 떨어지도록 부드럽게 흔듭니다.
3. 반죽에 바닐라 푸딩 2컵을 골고루 펴 바르고 반으로 가른 딸기를 그 위에 올려주세요.

첫 번째 직접 구운 딸기 케이크가 준비되었습니다!