요리에 화이트 와인 대신 스파클링 와인을 사용할 수 있습니까?

화이트 와인 대신 스파클링 와인 사용 - 요리 시에도 허용

요리에는 주로 화이트와인을 사용한다. 소스 사용 또는 예를 들어 삽입 ~에서 고기. 모든 것이 요리에 특히 훌륭한 메모를 제공합니다. 여기서 팔레트는 건조에서 달콤한 것까지 다양하며 모든 것이 허용됩니다. 와인의 종류에 따라 요리에서 특별한 신맛이 날 수 있습니다. 비슷하게 행동한다 발포성 포도주, 따라서 요리에도 사용할 수 있습니다.

• 스파클링 와인과의 가장 큰 차이점은 와인 요리는 맛에 있다. 세미드라이 화이트와인 대신 세미드라이 스파클링 와인을 마시면 별 차이가 없을 것이다. 진정한 차이점은 음료의 맛입니다.
• 예를 들어 스파클링 와인에 포함된 이산화탄소 덕분에 소스가 거품을 일으키고 더 크리미해집니다. 비슷하다 광천수 음식이 더 부드럽고 느슨해질 수 있습니다.
• 요리할 때 화이트 와인 대신 스파클링 와인을 쓰면 안 되는 상황은 없다. 화이트 와인과 마찬가지로 어떤 품종을 사용하는지에만 주의를 기울여야 합니다. 물론 사랑스러운 스파클링 와인은 드라이한 스파클링 와인과는 또 다른 맛을 선사한다.

스파클링 와인으로 위장할 수 있는 고급스럽고 고귀한 요리

닭 샴페인, 샴페인 소스와 새우, 샴페인 리조또 - 이 모든 것이 고급스럽고 비싸며 고급 레스토랑처럼 들립니다. NS 그릇 집에서도 저렴하게 요리할 수 있습니다.

• 샴페인 대신 중간 품질의 스파클링 와인을 사용하면 맛이 비슷합니다. 특별한 맛의 고귀한 저녁 식사로 파트너 또는 손님을 놀라게하십시오. 스파클링 와인은 특히 육류, 생선, 파스타 및 쌀 요리의 풍미 첨가제로 적합합니다.

• 스파클링 와인의 특정 산도는 거품이 많은 수프와 디저트에도 이상적입니다. 물놀이를 두려워할 필요가 없습니다.