스튜 란 무엇입니까?

고기 굽기 - 이것이 작동하는 방식입니다.

찜은 다음으로 구성된 조리 방법입니다. 구운 고기 그리고 동시에 요리. 가입할 때 고기 스튜를 하기로 결정했다면 조리 과정이 완료될 때까지 총 3시간 정도의 시간을 계획해야 합니다. 스튜는 어떻게 작동합니까?

1. 먼저 양념한 고기를 뜨거운 기름이나 기름에 앞뒤로 노릇하게 구워 향이 나도록 한다.
2. 로스팅 중간쯤에 양파를 넣고 고기가 짙은 갈색이 될 때까지 모든 것을 계속 볶습니다.
3. 이제 바삭한 로스트를 추가할 수 있습니다. 물, 축적, 국물 또는 와인 음식의 4분의 1을 덮을 만큼 충분한 액체를 붓고 글레이즈를 제거합니다.
4. 그런 다음 뚜껑이 냄비에옵니다. 이제 고기는 조리법에 따라 약 120분 이상 낮은 설정에서 끓어야 합니다.


찐 양고기 정강이 - 오븐에서 준비하는 두 가지 요리법

찐 양고기 정강이는 전통 요리 중 하나입니다. 당신은 할 수 있습니다 ...

5. 때때로 냄비에 충분한 액체가 남아 있는지 확인하십시오. 필요한 경우 물을 조금 더 추가합니다.
6. 당신은 전에 로스트 잔류 물을 사용할 수 있습니다 제공하다 자신의 입맛에 맞게 간을 하고 허브와 사워크림으로 가미하는 향긋한 소스를 준비하세요.

고기를 구운 후 오븐에서 요리하는 것도 가능합니다.

찐 고기는 미각을위한 치료입니다

• 찜은 쇠고기와 돼지고기 요리에도 가장 적합한 조리 과정입니다. 야생의 그리고 어린 양 적합한. 거친 고기도 부드럽고 맛이 좋아지는 장점이 있습니다.
• 구운 고기 외에도 뿌리 채소를 추가 할 수 있습니다. 버섯 또는 베이컨을 튀긴 다음 스튜. 이 재료들은 또한 소스를 만들기 위한 풍미 집약적인 기초를 형성합니다.

소이든 구운 돼지, 룰라드 또는 굴라시 - 찐 고기는 만두, 삶은 감자, 으깬 감자, 적양배추와 잘 어울립니다. 콩 당근과 완두콩 야채뿐만 아니라.