비디오: 요리하지 않고 잼 만드는 법

요리하지 않고 잼을 만드는 방법은 다음과 같습니다.

1. 라즈베리를 잘 씻고 두드려 말리십시오. 과일이 젖었을 때 으깨지 않는 것이 중요합니다. 잼 그렇지 않으면 너무 유동적입니다. 썩은 과일은 부패를 촉진하기 때문에 좋은 열매만 사용하십시오.
2. 과일을 믹싱 볼에 붓고 보존 설탕과 느슨하게 섞습니다. 핸드 블렌더로 45초만 돌리면 아주 미세한 과일 혼합물이 만들어집니다. 여전히 과일 조각을 얻으려면 칼로 나무 딸기를 자르십시오.
3. 설탕이 녹은 후 레몬 주스 또는 라즈베리 브랜디 몇 방울을 첨가하여 맛을 내고 동시에 자연적으로 보존할 수 있습니다. 어린이가 잼을 씹어도 알코올은 삼가하십시오.
4. 그런 다음 덩어리를 항아리에 붓고 단단히 닫습니다. 냉장고에 - 단, 잼은 갓 만든 것이 가장 맛있습니다 - 서늘한 곳에 보관하면 1~2주 정도 보관 가능합니다. 잼은 플라스틱 용기에 담아 얼릴 수도 있습니다. 경험에 따르면 잼은 해동 그들의 견고함.
5. 로커스트 빈 껌을 사용할 때 약 1시간 정도 소요됩니다. 30분이지만 과일을 가열하면 가속할 수 있습니다.


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6. 바닐라, 민트, 계피 또는 유기농 오렌지 껍질을 추가하면 정교한 조합이 만들어집니다.
7. 라즈베리의 경우 엘더플라워 시럽이나 초콜릿 스프링클을 추가하는 것이 좋습니다.

참고: 신선하고 바삭바삭한 과일은 결합제 없이 요리하지 않고 빵에 간단히 으깬다. 이를 위해 z. NS. 과육이 탱탱한 매실과 살구가 아주 좋습니다.