비디오: 계란이 없는 초콜릿 무스
초콜릿 무스는 유혹적인 진미이지만 생으로 달걀 거의 모든 요리법에 명시된 대로 추가해야 하므로 많은 사람들이 전체가 얼마나 오래 보관될지 회의적입니다. 이 간단한 레시피는 계란이 없는 초콜릿 크림을 쉽고 빠르게 만드는 방법입니다. 이렇게하려면 고품질을 선택하십시오. 초콜릿, 최상의 결과를 얻으려면 미세하게 건조하거나 어둡게 하십시오.
계란없는 초콜릿 무스는 성공 보장
- 우유에 초콜릿을 완전히 녹입니다.
- 그런 다음 저어 리큐어 그리고 커피 액체에.
- 원하는 경우 이제 버터를 추가할 수도 있습니다. 이것은 초콜릿 무스에 더 강렬한 맛을 주고 더 단단하게 만드는 데 도움이 됩니다.
- 고급 초콜릿의 향을 더 잘 표현하려면 이제 소금 한 꼬집을 넣으십시오.
- 이제 설탕도 추가할 수 있지만 반드시 그럴 필요는 없습니다.
- 초콜릿 크림 덩어리를 약 1 시간 동안 식히십시오.
- 이제 크림이 단단해질 때까지 잘 휘핑합니다.
- 이제 식힌 초콜릿 무스에 생크림을 섞어주세요.
- 거품기를 사용하는 것이 가장 좋으며 너무 세게 휘젓지 마십시오. 휘핑 크림 용해되지 않습니다.
- 이제 초콜릿 무스를 4인분의 잔으로 나누거나 그릇에 모든 것을 채울 수 있습니다.
스타 셰프처럼 맛있는 초콜릿 무스 레시피
저녁 식사 후 달콤한 것이 아직도 생각나세요? 맛있는 무스 어떠세요?. . .
완성된 초코무스는 이제 남겨주세요 냉장고에 약 3-4시간 동안 설정합니다.
초콜릿 무스를 장식하는 방법
- 로 제공하다 4인분 잔을 휘핑크림 한 덩어리로 장식할 수 있습니다. 그 위에 잎이 많은 딸기나 얇은 키위 조각을 올려 놓을 수 있습니다.
- 큰 볼에 초콜릿 무스를 담았다면 디저트 접시 4개에 다양한 신선한 과일을 올려주세요.
- 큰 스푼을 사용하여 그릇에서 초콜릿 크림을 꺼냅니다.
- 초콜릿 무스를 제거하기 전에 스푼을 뜨거울 때 넣으면 가장 효과적입니다. 물 잠수.
- 두 번째 스푼을 사용하여 스푼의 초콜릿 무스를 접시 중앙으로 조심스럽게 밀어 넣습니다.
오렌지 리큐어, 체리 리큐어 또는 심지어 코냑을 사용하여 초콜릿 무스에 대한 이 "죄 많은" 레시피를 수정할 수도 있습니다. 그러나 어린이의 경우 이러한 알코올 성분을 제외해야 합니다. 작업 시간을 약 90분으로 계산합니다(여기에는 따뜻한
우유) 그리고 냉장고에서 3~4시간 정도 휴지시키면 계란 없이도 초콜릿 무스가 최고의 단단함을 느낄 수 있습니다. 이 레시피로 4인용 초콜릿 무스를 만들 수 있습니다. 영양에 민감한 분들은 1회 제공량당 칼로리가 약 485칼로리라는 점에 유의해야 합니다. 때때로 약간의 죄가 있어야 합니다. 특히 초콜릿 크림과 같은 유혹적인 것에는 더욱 그렇습니다.
