계란 스패츨로 무엇을 요리합니까?

필요한 것:

• 3인분:
• 가방에서 스페츨 500g
• 소금
• 강판 에멘탈러 200g
• 큰 양파 2개
• 혹시. 기름

주방 고전 - 이것이 치즈 스패츨을 요리하는 방법입니다.

계란 스패츨이 레스토랑에서 제공되는 경우 일반적으로 치즈와 양파와 함께 인기 있는 변형입니다. 직접 요리하는 것을 좋아한다면 집에서 이 레시피를 준비할 수도 있습니다. 봉지에 들어 있는 달걀 스페츨을 사용하세요. 직접 만들 수도 있지만 이 요리를 맛보고 싶다면 이 간단한 변형으로 충분합니다.

1. 가져오다 물 팔팔 끓이다가 소금을 듬뿍 넣고 스패츨 끓는 즉시. 파스타가 달라 붙는 경향이 있으므로 중간 열에서 요리하고 때때로 팬 바닥에 숟가락을 얹으십시오.
2. 스패츨이 익으면 소쿠리에 넣고 잘 흔들어준다.
3. 그런 다음 두 가지가 잘 섞이도록 볼에 스패츨과 강판 에멘탈 치즈를 얹습니다. 두 스푼으로 둘 다 섞는다. 주의: 파스타는 치즈가 녹을 수 있도록 여전히 뜨거워야 합니다. 그렇지 않은 경우 혼합물을 전자 레인지에 간단히 넣으십시오.
4. 이제 튀긴 양파는 여전히 없습니다. 이렇게하려면 두 개의 큰 양파를 고리로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 팬에서 볶습니다. 팬 코팅과 개인의 취향에 따라 기름을 추가하세요.


치즈 스페츨은 어떻게 만드나요? - 그렇게 하면 된다

Käsespätzle는 남부 독일 요리의 고전입니다. 쫄깃하고 고소한...

5. 접시에 치즈 스패츨을 놓고 그 위에 양파 링을 펼칩니다.

이것이 실제 전통 요리를 얼마나 빨리 준비할 수 있는지입니다. 그러나 다른 변형도 있습니다.

에그스패츨과도 잘 어울리는

• 렌틸콩 야채와 구운 블랙 푸딩을 곁들인 에그 스패츨을 제공하는 것도 전통적입니다. 이것은 특히 모든 사람이 좋아하지는 않지만 용감한 사람들에게는 흥미로운 아이디어인 블러드 소시지 때문에 특별한 요리입니다.
instagram viewer
• 소스를 곁들인 모든 고기 요리는 에그 스페츨로도 가능합니다. 스페츨은 일반 국수처럼 사용됩니다. 소스를 많이 찍어먹기 때문에 룰라드나 진한 소스에 찍어먹으면 맛있다 구운 고기 특히 좋습니다.
• 채식주의자(spaetzle에는 계란이 포함되어 있으므로 채식주의자를 위한 것이 아님)는 Swabian 파스타로 버섯 크림 소스를 준비할 수 있습니다. 요리에 재능이 없는 사람도 아주 쉽게 할 수 있습니다. 통조림 버섯을 튀기고 소금과 후추로 간을 한 다음 불을 끄는 데 사용하세요. 주스 캔에서. 약간의 크림과 소스 가루를 넣고 저어주면 스패츨이 완성됩니다.고명.