비디오: 계란이 없는 레몬 크림

점점 더 많은 사람들이 알레르기로 고통받고 있어 닭고기 달걀을 먹을 수 없습니다. 그러나 많은 채식주의자나 완전 채식주의자들도 개인적인 신념 때문에 닭고기 달걀을 먹는 것을 거부합니다. 테이블에 다양성을 더하기 위해 여기에서 두 가지 맛있는 것을 찾을 수 있습니다. 조리법 계란이 없는 레몬 크림의 경우 4인분의 양을 계산합니다.

이것이 바로 요거트 레몬 크림이 성공하는 방법입니다.

1. 이 계란 없는 레몬 크림 레시피를 위해 먼저 가당 연유를 거품이 날 때까지 치십시오.
2. 그런 다음 천연 요구르트를 접으십시오.
3. 이제 깨끗이 씻은 레몬 2개를 레몬 껍질을 문지르세요. 노란색만 문지르면 흰색은 쓴맛이 나는지 확인하십시오.
4. 이제 레몬 껍질과 주스 요구르트 연유 혼합물 아래에 있는 레몬.


가벼운 디저트 - 이것이 레몬 폼이 작동하는 방식입니다.

레몬 거품은 몇 개의 베리로 장식할 때 이상적이며 통풍이 잘 되는 가벼운 디저트입니다.

5. 계란 없이 좀 더 촘촘하고 탱탱한 레몬크림을 만들고 싶다면 지금 녹인 젤라틴을 섞어주세요.
6. 그걸 때려 라 휘핑 크림 뻣뻣하고 조심스럽게 아래로 접으십시오. 이것은 거품기로 가장 잘 작동합니다.
7. 그릇을 집착 필름으로 덮고 계란이없는 레몬 크림을 2 시간 동안 냉장하십시오.
8. 전에 제공하다 계란 없이 이 레몬 크림을 과일이나 민트 잎으로 장식할 수 있습니다. 하지만 그 자체로도 맛이 일품이다.

계란이 없는 고급 쿼크와 레몬 디저트

1. 레몬을 잘 씻으십시오. 그런 다음 속껍질의 흰색을 문지르지 않도록 조심스럽게 껍질을 잘게 문지릅니다.
2. 레몬을 짜십시오.
3. 쿼크와 크림 더블을 섞는다.
4. 혼합물에 레몬 껍질, 주스, 설탕, 바닐라 설탕을 넣고 조심스럽게 섞습니다.
5. 계란 없이도 레몬 크림을 거품을 내고 폭신폭신하게 만들고 싶다면 핸드 블렌더를 사용하세요.
6. 그런 다음 이 크림을 적당한 그릇에 채우고 집착 필름으로 덮고 1/4시간 동안 추위에 두십시오.
7. 서빙 직전에 키위 조각이나 4등분한 딸기와 같은 과일로 장식하십시오.
8. 민트 잎이 장식을 완성합니다.

유기농 제품을 사용한다면 이 계란 없는 레몬 크림은 진정한 간식이 될 것이며 간식은 "죄"가 아닙니다. 설탕 대신 감미료나 스테비아를 사용하여 이러한 조리법을 수정할 수도 있습니다. Agar-agar는 젤라틴의 채식주의자 대용품으로 사용할 수 있습니다.