홋카이도의 호박 레시피
홋카이도는 원래 같은 이름의 일본 섬에서 온 다양한 작은 종류의 호박의 총칭입니다. 큰 형제와 마찬가지로 작은 호박에도 동일한 조리법이 적합합니다. 수프, 베이킹 및 이국적인 스타터로 이상적입니다.
빠른 식사를 위한 조리법
홋카이도는 작기 때문에 전자 레인지에 적합합니다. 당신은 대부분을 위해 선택할 수 있습니다 그릇 껍질이 부드럽기 때문에 필링을 저장하십시오. 채워진 것 호박 오븐에서 껍질로 요리하십시오. 수프와 호박 퓌레의 경우 다음을 수행하십시오.
- 호박을 씻어 반으로 자릅니다.
- 전자레인지에 접시에 자른 면이 위로 오도록 놓습니다. 호박을 750와트에서 5분 동안 요리합니다.
- 숟가락으로 씨를 제거하기 전에 조금 식히십시오.
- 펄프에서 껍질을 잡아 당기거나 숟가락을 사용하여 껍질에서 들어 올립니다.
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이제 다양한 요리에 사용할 수 있는 호박 고기를 요리했습니다. 조리법 수프 또는 호박 퓌레처럼 사용할 수 있습니다.
사워 크림을 곁들인 크림 호박 수프
이 채식 요리는 매우 빨리 진행됩니다. 칼로리를 생각한다면 사워 크림 대신 요구르트를 사용하십시오.
- 양파와 마늘을 썰어 버터에 볶는다. 둘 다 유리처럼 변해야 하고 약간의 색을 띠어야 합니다.
- 호박 펄프를 국물과 함께 퓌레로 만들고 둘 다 추가하십시오.
- 수프를 데우십시오. 끊임없이 저어주면서 에멘탈러를 첨가하십시오. 수프를 잠시 끓입니다.
- 소금, 후추, 사워 크림 반으로 간을 맞춥니다.
- 수프를 두 접시에 담습니다. 각 접시의 중간에 사워 크림을 붓고 막대기를 사용하여 수프에 사워 크림 몇 가닥을 그립니다.
염소 치즈가 가득한 홋카이도
이 메인 코스의 재료에 놀라실 수도 있습니다. 하지만 걱정하지 마세요. 창의력을 발휘할 수 있습니다. 염소 치즈를 곁들인 구운 호박, 꿀 마늘은 대담하게 들리지만 맛은 좋습니다.
- 홋카이도는 씻어서 스타일 아래 몇 인치의 뚜껑을 잘라냅니다. 숟가락으로 씨를 제거해주세요.
- 호박을 180도에서 15분 동안 뚜껑을 덮고 오븐에 넣기 전에 펄프 몇 스푼을 긁어내십시오.
- 양파, 마늘, 토마토를 깍둑썰기합니다. 치즈도 썰어주세요.
- 구운 고기 이 재료를 추가하기 전에 다진 고기에 버터를 바르십시오. 긁어낸 호박 펄프와 치즈도 추가합니다.
- 소금과 후추로 혼합물을 간을하십시오. 이것은 이제 호박에 들어갑니다. 뚜껑을 덮고 180도에서 20분간 더 익혀주세요.
- 잣을 버터에 굽고 잘게 썬 마늘을 넣습니다. 갈색이 아니라 약간 유리질이어야 합니다. 꿀을 넣고 열에서 모든 것을 제거하십시오.
- 염소 크림 치즈를 체를 통해 쿼크로 눌러 넣습니다. 당신과 함께 둘 다 저어 우유 크림에.
- 호박을 접시에 담습니다. 구운 홋카이도 옆에 큰 쿼크 덩어리를 놓고 쿼크에 꿀-마늘 버터를 뿌립니다.
조리법은 홋카이도의 다양한 요리의 가장 좋은 예입니다. 특히 수프는 전자 레인지에서 순식간에 준비 할 수 있습니다.
