명태는 허브로 맛을 낸다

생선 요리는 생선 고유의 풍미를 보존하거나 지원을 받으세요. 특히 명태 필레는 다른 유형의 조미료를 시험해 볼 때 이상적입니다. 종종 생선 필레에 레몬 주스와 약간의 후추와 소금으로 간을 합니다.

조미료 명태 - 맛있는 요리법

프로방스의 허브로 사이테를 양념하는 것은 맛 면에서 다소 과감하지만 새로운 것을 시도하고 싶다면 여전히 맛있는 요리입니다. 아래 레시피는 4인분 기준입니다.

1. 먼저 명태를 깨끗이 씻어 물.
2. 이제 생선 필레를 가볍게 두드려 말리고 약간의 소금으로 간을 합니다.
3. 뼈가 남아 있으면 뽑아냅니다.


명태 굽기 - 맛있는 요리법

명태를 다양한 방법으로 구울 수 있습니다. 예를 들어 다음을 수행할 수 있습니다.

4. 이제 겨자, 허브 및 레몬 주스로 페이스트를 만들어 양쪽에 생선을 문지릅니다.
5. 직사각형 베이킹 접시에 알루미늄 호일을 깔고 생선 껍질이 아래를 향하도록 접시에 넣습니다.
6. 이제 생선에 버터 조각을 많이 바르고 알루미늄 호일로 모든 것을 덮습니다.
7. 이제 약 200 ° C로 예열 된 오븐에서 생선을 굽습니다. 20 분.

버터와 소금을 곁들인 자켓 감자와 신선한 감자가 잘 어울립니다. 샐러드.

생선 조미료에 대한 더 많은 아이디어

조미료는 생선에 맛과 향을 줍니다. 특히 사이사이의 조미료는 생선 고유의 강한 맛이 없기 때문에 매우 쉽습니다. 게다가 이것은 고기 의 사이테는 꽤 확고하다. 기분에 따라 향신료를 달리하십시오.

• 이탈리안 스타일의 조미료 믹스도 흥미롭다. 예를 들어 여기에서 피자 시즈닝이나 마조람을 문제 없이 사용할 수 있습니다.
• 또는 아시아를 좋아한다면 이국적인 레몬 그라스와 같은 아시아 허브로 간을 할 수 있습니다.

무지에서 많은 사람들이 명태에 레몬즙만 간을 하고 빵을 만듭니다. 많은 사람들에게 물고기는 너무 부드럽습니다. 따라서 새로운 창작이나 새로운 맛 경험을 하기 위해서는 향신료를 반드시 바꿔야 합니다.