비디오: 설탕(ml)

무게와 부피 - 차이

액체는 측정 컵에서 측정되고 거기에서 부피를 차지합니다. 일반적인 부피 측정은 밀리리터(ml로 축약됨) 또는 리터(l) 또는 입방 센티미터(cm³ 또는 ccm로 약칭).
설탕, 밀가루 및 세제와 같은 벌크 재료도 포함하는 고형물은 일반적으로 무게가 측정됩니다. 일반적인 무게는 킬로그램(kg) 또는 그램(g).
부피와 무게가 언뜻 보기에는 매우 다른 두 가지 양일지라도 서로 변환될 수 있습니다. 물질의 밀도가 매개체입니다.
을위한 물 1 l = 1000 ml의 물의 무게가 정확히 1 kg이기 때문에 변환은 비교적 쉽습니다(실온 및 정상 기압에서). 즉, 물 1g은 1ml의 부피를 차지합니다.
그러나 다른 고체 및 액체의 경우 이러한 변환이 쉽지 않습니다. 이러한 물질을 구성하는 원자 또는 분자는 물보다 무겁거나 가벼울 수 있습니다. 이다. 반면에 이러한 분자는 서로 더 가깝거나 더 멀리 떨어져 있을 수 있습니다.

물의 ml를 g로 - 이것은 부피를 무게로 변환하는 방법입니다

물의 경우 부피 단위인 밀리리터 ml를 그램 g으로 변환하면 ...

이 경우 밀도가 중요합니다. 이 (물리적) 양은 밀도 = 중량(g)을 부피(ml 또는 cm³)로 나눈 값으로 정의됩니다. 공식에서 d = G / V.
물질의 밀도 d를 알고 있는 경우(표 책 또는 인터넷), 부피를 알면 무게 또는 무게를 계산할 수 있습니다. 무게를 알고 있으면 이 공식을 사용하여 물질의 부피를 계산할 수 있습니다.

케이크를 구울 때 손에 저울이 없다면 계량컵만 있으면 됩니다. 그러나 밀가루 또는 설탕을 변환하기 위해 (선행 감사합니다) 이러한 성분의 밀도를 모릅니다. "영리한" 계량 컵이나 경험 법칙은 제빵사의 작업에 도움이 될 것입니다.

많은 계량컵 제조업체는 설탕, 밀가루, 귀리 플레이크 등의 중량 비율을 변환합니다. 이미 만들어진. 그들의 제품은 물 또는 우유 각기. 밀가루나 설탕과 같은 단단한 재료. 이 경우에 그것을 붓고 그것을 읽으십시오.

그러나 계량컵에 물이 한 칸만 있는 경우 어떻게 해야 합니까? 여기에 도움이 되는 두 가지 간단한 경험 법칙: 느슨하게 부어진 설탕은 물처럼 측정할 수 있습니다. 즉, 물 100ml는 설탕 100g에 해당합니다. 이 경우 설탕과 물의 밀도가 비슷한 것은 작은 설탕 결정 사이의 공기 때문입니다.
더 곱고 가벼운 밀가루의 경우 상황이 조금 더 복잡합니다. 여기에서 경험의 법칙은 다음과 같습니다. 계량 컵에 밀가루를 부을 경우 200ml 표시는 125g의 밀가루에 해당합니다.
밀가루의 좋은 척도는 일반 큰 스푼입니다. 밀가루 100g의 무게를 측정하려면 이 무게는 잘 쌓인 큰 스푼 3개에 해당합니다. 그러한 "비상 조치"가 있도록 한 쌍의 저울로 시험해보십시오.

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