홈메이드 하이 립 레시피 아트

재료:

• 갈비살 800g
• 검은 후추 1/2작은술(다진 것)
• 가방 1개 말린 포르치니 버섯
• 타임 1/2작은술
• 줄무늬 베이컨 70g
• 양파 2개
• 마늘 1쪽
• 마가린 30g
• 토마토 페이스트 2큰술
• 밀가루 20g
• 레드 와인 250ml
• 고기 육수 250ml
• 1작은술 타라곤
• 크림 프레슈 125ml
• 소금

높은 갈비뼈는 뒤쪽에서 특히 육즙이 많은 부분으로 찜, 구이 또는 튀길 수 있습니다. 그런 조각으로 고기 맛있고 다양한 식사를 준비할 수 있습니다.

하이 립 레시피 - 맛있는 로스트가 성공하는 방법

1. 먼저 높은 갈비뼈는 차가워야합니다. 물 깨끗이 씻고 키친타월로 두드려 물기를 말린다.
2. 이제 소금, 후추, 타임으로 고기를 잘 문지릅니다.
3. 베이컨과 양파를 깍둑썰기하고 마늘 프레스로 마늘을 다진다.
4. 이러한 많은 요리법과 마찬가지로 큰 냄비에 마가린을 데우고 그 안의 높은 갈비뼈를 굽습니다. 그런 다음 다진 베이컨, 다진 양파, 마늘을 넣습니다. 양파가 곱고 반투명해질 때까지 모든 것을 함께 끓입니다. 그런 다음 냄비에서 갈비뼈를 꺼내고 고기를 접시에 담습니다.


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5. 그런 다음 토마토 페이스트를 적포도주 및 육수와 섞습니다.
6. 밀가루를 기름에 뿌린 다음 레드와인 혼합물로 모든 것을 붓습니다. 이제 스튜 냄비에 있는 액체를 잘 저어주고 타라곤, 타임 및 버섯 에게.
7. 이 재료들이 잠시 끓인 후 다시 갈비뼈를 넣고 약 10분 동안 모든 재료를 요리합니다. 80분 동안 중불에서.
8. 그런 다음 고기를 꺼내 접시에 담고 얇은 조각으로 자릅니다.
9. 이제 소스에 크림 프레슈를 저어가며 다시 맛을 봅니다.

수제비도 맛있다 만두 그리고 붉은 양배추가 아주 맛있습니다. 당신은 할 수 있습니다 조리법 또한 약간 수정하고 교체하십시오. 적포도주 ~에 의해 사과 주스. 이것은 높은 갈비뼈에 맛있고 육즙이 많은 맛을줍니다.