რა არის ოხრახუში?
ოხრახუში ძველი ბოსტნეულია, რომელიც აქ ხშირად იზრდებოდა, მაგრამ დროთა განმავლობაში კარტოფილით და სტაფილოთი შეიცვალა. იმავდროულად, ოხრახუში უფრო ხშირად გვხვდება სუპერმარკეტებში და ასევე კერძო ბაღებში.
ოხრახუში გარეგნულად წააგავს სტაფილოს, მაგრამ თეთრი ფერისაა. ისინი ხშირად იკრიფებიან, როდესაც ისინი ჯერ კიდევ საკმაოდ მცირეა, მაგრამ ზოგიერთი ჯიში შეიძლება გაიზარდოს 30 ან 40 სანტიმეტრამდე.
ოხრახუშის მოყვანა ადვილია - ღირს ცოდნა
- შეგიძლიათ გაზარდოთ ოხრახუში ნებისმიერი ჩვეულებრივი ბაღის ნიადაგში. დათესვამდე, თქვენ უნდა გაამდიდროთ ნიადაგი მცირეოდენი კომპოსტით, რათა თქვენი მცენარეები ადეკვატურად მომარაგდეს.
- თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ თესვა მარტის შუა რიცხვებიდან, რადგან ეს მცენარეები სიცივის მიმართ მგრძნობიარეა. თუ გსურთ რამდენიმე რიგის დარგვა, დატოვეთ მანძილი 30 -დან 40 სანტიმეტრამდე მწკრივებს შორის.
- დაფარეთ ოხრახუშის თესლი დაახლოებით ორი სანტიმეტრი ნიადაგით. დაახლოებით ოთხი კვირის შემდეგ თქვენ უნდა გამოყოთ მცენარეები ისე, რომ ისინი ათი სანტიმეტრით იყოს დაშორებული.
- გახსოვდეთ, რომ რეგულარულად მორწყეთ თქვენი მცენარეები, თუ საკმარისად არ წვიმს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ფესვები ადვილად გაიბზარება და შემდეგ აღარ ექნებათ ასეთი კარგი გემო.
- ოხრახუშის მოსავლის აღების სეზონი იწყება სექტემბერში. თქვენ შეგიძლიათ დატოვოთ ფესვები მიწაში შემოდგომაზე და ყოველთვის მოაგროვოთ ახალი გაზაფხულამდე, რადგან ოხრახუშს შეუძლია გაუძლოს ყინვას. წინააღმდეგ შემთხვევაში, შემოდგომაზე შეგიძლიათ ამოიღოთ მოსავლის დარჩენილი ნაწილი და შეინახოთ სარდაფში გაყინვის წერტილის ზემოთ ტემპერატურაზე.
მოამზადეთ ოხრახუში - ეს ადვილი და გემრიელია
ოხრახუში შეიძლება ძალიან კარგად შემწვარი, როგორც პიურე ან ორთქლზე, ასევე, ...
როგორ დამუშავდეს ეს ძირეული ბოსტნეული
- ოხრახუშის სტაფილოს მსგავსი გემო აქვს და მისი მოხარშვა შესაძლებელია იმავე გზით. ისინი ასევე საუკეთესოდ იხსნება peeler ან scraped off ერთად დანა ამოიღონ კანი.
- თუ გსურთ გამოიყენოთ ოხრახუში ბოსტნეულის გარნირად, შეგიძლიათ დაამატოთ უფრო ახალი მიეცი ოხრახუში ისე, როგორც სტაფილოს, რადგან ოხრახუშს მაინც აქვს ოხრახუშის გარეგნობა გასინჯვა.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ გამოიყენოთ სტაფილო, როგორც სახელმძღვანელო უმი ოხრახუშისთვის. გახეხილი წვრილ ზოლებად, ცოტა ზეთით, ძმარი ან ლიმონის წვენი და სანელებლები, მათ აქვთ სტაფილოს სალათის მსგავსი გემო, მხოლოდ ოდნავ ტკბილი.
- თქვენ ასევე შეგიძლიათ პიურე ოხრახუში წვნიანი ან გულიანი ხარშვა. ისინი ასევე შეიძლება იყოს მოჭიქული და ჩაშუშული.
- ოხრახუშის ფოთლები შესაფერისია სუნელებისთვის, აქვს ოხრახუშის გემო და, შესაბამისად, შეიძლება გამოყენებულ იქნას იგივე კერძები იყო გამოყენებული.
რამდენად გამოგადგებათ ეს სტატია?
